Name: Escalopes gratinées à l’aubergine et mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dinde
Ingredients: 4 escalopes de dinde ou de poulet; curry; 1 oignon; 1 to mate; 2 aubergines; 2 gousses d'ail; sel (poivre); paprika; 1 boule de mozzarella

Escalopes gratinées à l’aubergine et mozzarella

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 escalopes de dinde ou de poulet

curry

1 oignon

1 to mate

2 aubergines

2 gousses d'ail

sel (poivre)

paprika

1 boule de mozzarella

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher les aubergines et les couper en petits dés, faire de même pour la tomate ; dans un filet d'huile d'olive faire revenir l'oignon émincé et les légumes coupés.

2 Ajouter sel, poivre, paprika et ail râpé.

3 Remuer et laisser mijoter à couvert.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous êtes tenté par une recette d'escalopes gratinées à l’aubergine et mozzarella ? Testez cette recette de paprika et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Voir la recette

ail aromates aubergines curry dinde escalopes escalopes de dinde fromages italiens herbes aromatiques légumes fruits mijoté mozzarella oignons paprika tomates volailles épices

Recette ajoutée le 09/12/14 - Mise à jour le 31/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escalopes gratinées à l’aubergine et mozzarella

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Sauter du foie gras en dés.