Chef Simon

Chef Simon

1192 recettes - 114 commentaires - 1 abonnement - 27 abonnés. Réside à Marcq-en-Baroeul, France - Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.

Le plaisir de cuisiner

Recettes de Chef Simon

Mayonnaise minute inratable
Mayonnaise minute inratable

Plus jamais vous ne raterez votre mayonnaise !

2 coups de coeur
Crème de céleri
Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

2 coups de coeur
Croustillants de ris de veau en bo bun
Croustillants de ris de veau en bo bun

Des ris de veau croustillants sur une salade fraîche et croquante

1 coup de coeur
Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours
Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours

Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.

1 coup de coeur
Fricassée de ris de veau aux morilles
Fricassée de ris de veau aux morilles

Des ris de veau aux morilles avec une sauce crème au Noilly

3 coups de coeur
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Un duo terre et mer parfait !

3 coups de coeur
Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente
Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente

Pour de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !

2 coups de coeur
Grillades à la plancha Firestyl
Grillades à la plancha firestyl

Cuisson viandes et légumes sur la plancha Firestyl.

2 coups de coeur
Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales
Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

1 coup de coeur
Culottage de la plancha Firestyl Autentik
Culottage de la plancha firestyl autentik

Un outil de cuisson ultra simple à utiliser

1 coup de coeur
Gaspacho jaune au curry
Gaspacho jaune au curry

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

2 commentaires - 2 coups de coeur
Pain aux graines
Pain aux graines

Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame

2 coups de coeur
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En ce moment

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Un mets délicat prisé des connaisseurs !
A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.