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Chef Simon

Chef Simon

1239 recettes    62 abonnés   1 abonnement
Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
Site : https://chefsimon.com
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Meilleures recettes de Chef Simon

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Guacamole
Guacamole
A déguster à l'apéro accompagné de bâtonnets de légumes ou de nachos selon vos choix
5
Nage de Saint-Jacques aux petits légumes
Onglet à l'échalote
Onglet à l'échalote
Une viande forte en goût sublimée par les échalotes.
7
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.
12
Gigot d'agneau
Gigot d'agneau
La juste cuisson du gigot d'agneau rôti pour le sacrosaint agneau de Pâques !
10
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes
Une entrée chaude gastronomique
2
Noisettes d'agneau à la plancha
Noisettes d'agneau à la plancha
Et beurre composé à l'estragon.
1
Souris d'agneau confites à l'ail
Souris d'agneau confites à l'ail
Cuisson d'une souris d'agneau en papillotes à température modérée.
10
Noix de saint Jacques sautées
Noix de saint Jacques sautées
Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.
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Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

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