Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.
2 coups de coeurUne méthode simple pour des chocolats bien brillants
3 commentairesUne technique de taille utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.
1 coup de coeurOrange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.
3 coups de coeurUne autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
2 commentaires - 2 coups de coeurEn forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.
3 commentaires - 2 coups de coeurDe délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
4 coups de coeurUne recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.
4 coups de coeurMagret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.
1 coup de coeurUne délicieuse façon de déguster le thon cru.
1 commentaire - 4 coups de coeur