Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner

Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.

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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 7

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Saumon séché au sel et aux épices.

Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.

Un tartare de poisson à servir frais mais pas glacé.

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Comment réaliser un court-bouillon aromatique et y cuire un poisson ?

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Natures ou aromatisées, les chips de légumes sont souvent servies à l'apéritif.

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

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