Chef Simon - Page 7
Recettes de Chef Simon
Scones moutarde et mimolette
Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.
4 coups de coeur
Magret de canard fumé
Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Une délicieuse façon de déguster le thon cru.
1 commentaire - 4 coups de coeur
Carpaccio de boeuf
Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.
1 coup de coeur
Wok de porc, crevettes et langoustines
Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.
1 commentaire - 3 coups de coeur
Yaourts au lait entier
Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.
2 commentaires - 4 coups de coeur
Pocher des fruits au sirop
Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.
5 coups de coeur
Asperges des bois sautées à l'ail des ours
Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.
2 coups de coeur
En ce moment
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
A propos de Chef Simon
