1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine de saison>
  4. Automne

Quand l'automne rime avec recettes de cuisine réconfortantes

Récolte de châtaignes, noix et noisettes

La récolte des châtaignes, des noix et des noisettes marque le début de l'automne.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Gelée de pommes au cidre
1
7
Cèpes sautés à la plancha
4
Quiche aux fruits de mer
4
Compote de pommes
3
Pommes au four
4
Poires cuites sous vide
3
3
Noix de Saint Jacques et filets de sole à la nage
2
Nettoyer une coquille saint Jacques
2
Chaussons aux pommes
2
Tarte Tatin
5
8
Moules marinière
1
9

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Flognarde
Potimarron rôti au four
Güveç
Salade de poivrons grillés et tomates
Tarte aux tomates et sardines
Pizza roulée aux cèpes
Carrés biscuités figues et noix
Soupe de courge
Doigts de Sorcière
Outrageous Cookies
Pâté végétal aux champignons, noisettes et massalé
Confiture de prunes rouges

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Biscuits Noisette aux jaunes d'oeufs

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des recettes pas que pour les écureuils
Des recettes pas que pour les écureuils

Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

C'est toujours l'automne (si, si...)
C'est toujours l'automne (si, si...)

Profitons encore un peu des saveurs automnales dans nos assiettes.

Des recettes qui vous en bouchent un coing
Des recettes qui vous en bouchent un coing

En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...
Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...

Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1