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Quand l'automne rime avec recettes de cuisine réconfortantes

Récolte de châtaignes, noix et noisettes

La récolte des châtaignes, des noix et des noisettes marque le début de l'automne.

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Recettes, techniques et vidéos d'automne du Chef

Noix de saint Jacques sautées
4
20
Crème brûlée au foie gras et aux figues
4
Moules marinière
1
10
Tarte Bourdaloue
3
11
Poires pochées au Sauterne
4
Gelée de pommes au cidre
2
9
Ficelle picarde aux poireaux
1
7
Poireaux vinaigrette
5
Fondue d'endives
2
3
Oeuf poché forestière
3

Idées de repas, menus et recettes d'automne des Gourmets

Cake d'halloween
Pain citrouille
Frites de rutabagas et patates douces au sirop de coco
Velouté de panais
2
Carrés à la citrouille
1
Spaghettis de courge butternut aux épinards et sauce à la noix de cajou
2
Minestrone à ma façon
Soupe de butternut et céléri branche
Potage de légumes aux lentilles corail
Soupe de fenouil crémeuse au parmesan
Soupe de potiron aux châtaignes
Soupe de lentilles

En cuisine ! by Chef Simon

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Biscuits Noisette aux jaunes d'oeufs

Meilleures recettes d'automne

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des recettes pas que pour les écureuils
Des recettes pas que pour les écureuils

Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

C'est toujours l'automne (si, si...)
C'est toujours l'automne (si, si...)

Profitons encore un peu des saveurs automnales dans nos assiettes.

Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...
Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...

L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.

Des recettes qui vous en bouchent un coing
Des recettes qui vous en bouchent un coing

En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

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