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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

318 recettes
  
4 abonnés
Journaliste et auteur du blog www.jevaisvouscuisiner.com, j'ai eu la chance de côtoyer l'univers de la gastronomie alsacienne de près, en interviewant notamment de nombreux chefs étoilés. La cuisine qui m'a toujours intéressée est devenue au fil du temps et de mes rencontres avec ces magiciens du goût, une véritable passion. Tant et si bien que j'ai décidé d'orienter ma vie autour de cette activité. Je partage mon temps entre la création de recettes pour un bar à vins strasbourgeois, la rédaction d'articles de presse et l'animation de mon blog qui a pour vocation de promouvoir l'Alsace gourmande, à travers des actus, des recettes et des rencontres avec des acteurs (chefs, pâtissiers, blogueuses) de la gastronomie locale. J'espère qu'il vous régalera et vous donnera envie de découvrir ou redécouvrir ma très belle région !
Réside à Strasbourg, en France. Inscrit(e) depuis le 01 mai 2015.
Quand l'Alsace réveille vos fonds de placard

Sélection de recettes de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Quand l'Alsace réveille vos fonds de placard

Griesknepfle, eierkueche, bretzels... 10 recettes de la cuisine alsacienne à essayer pendant le confinement.

Recettes de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Cocktail au Crémant d'Alsace
Limoncello spritz au crémant d’Alsace
Hachis parmentier aux restes de pot-au-feu
1
Gigot d’agneau de sept heures au Riesling
1
Sablés spirales à la vanille et au chocolat
Chou farci à la viande aromatisée aux 4 épices
2
Grumbeerekiechle
Salade d'endives au bleu des Vosges
1
Gâteau au potimarron et aux épices
1
Clafoutis de courgettes, tomates confites et munster blanc
Chutney de mangue au gingembre, zestes d’agrumes et miel d’Alsace
Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille
Tajine d’agneau aux légumes d’hiver
Chinois pesto de basilic, tomates confites et mozzarella
Apfelkiechele
1

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