Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
295 recettes - 1 abonnement - 2 abonnés. Réside à Strasbourg, France - Inscrit(e) depuis le 01 mai 2015.
Journaliste et auteur du blog www.jevaisvouscuisiner.com, j'ai eu la chance de côtoyer l'univers de la gastronomie alsacienne de près, en interviewant notamment de nombreux chefs étoilés. La cuisine qui m'a toujours intéressée est devenue au fil du temps et de mes rencontres avec ces magiciens du goût, une véritable passion. Tant et si bien que j'ai décidé d'orienter ma vie autour de cette activité. Je partage mon temps entre la création de recettes pour un bar à vins strasbourgeois, la rédaction d'articles de presse et l'animation de mon blog qui a pour vocation de promouvoir l'Alsace gourmande, à travers des actus, des recettes et des rencontres avec des acteurs (chefs, pâtissiers, blogueuses) de la gastronomie locale. J'espère qu'il vous régalera et vous donnera envie de découvrir ou redécouvrir ma très belle région !
Recettes de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Confinement : 10 recettes à faire avec les fonds de placard
Ma sélection de recettes alsacienne à faire avec peu d'ingrédients en attendant les prochaines courses
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut...
1 coup de coeur
Manala ou männele de saint nicolas
Une recette très facile à faire (sans robot) pour de délicieux bonshommes bien dodus
Cupcakes au potimarron, ganache montée chocolat et pâte à tartiner aux noisettes
Attention, cette recette mortelle va faire frissonner vos petits monstres de plaisir !
Gâteau au potimarron et aux épices
Un gâteau pour fêter halloween, allégé en calories mais pas en gourmandise, pour frissonner... de plaisir !
Nuggets de poulet en panure de bretzels et frites de patates douces
Une recette aussi exquise que simplissime pour régaler toute la famille !
Gâteau poire chocolat et streusel cacao
Une recette ultra facile et un joli visuel pour une avalanche de sensations gourmandes
Gâteau aux quetsches et aux noix caramélisées
Une recette follement gourmande (à fuir si les calories vous font peur) !
Courgettes pizza et tarte flambée
Une recette exquise, ultra-facile et ludique qui va vous faire adorer la courgette !
Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille
Un dessert simplissime et terriblement gourmand
Soupe de fruits rouges au gewurztraminer d'alsace
Un dessert gourmand et rafraîchissant idéal pour clore le repas en légèreté
Verrine fraise rhubarbe et yaourt au lait de bufflonne d'alsace
Une recette ultra-simple pour clore le repas sur une note gourmande et légère
En ce moment
Des idées pour utiliser la farine de riz
La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
Le fond de l'air est fraise
Gariguette, Ciflorette, et si on mettait un peu de couleur dans nos desserts ?A propos de Chef Simon
