Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

287 recettes - 1 abonnement - 2 abonnés. Réside à Strasbourg, France - Inscrit(e) depuis le 01 mai 2015.

Journaliste et auteur du blog www.jevaisvouscuisiner.com, j'ai eu la chance de côtoyer l'univers de la gastronomie alsacienne de près, en interviewant notamment de nombreux chefs étoilés. La cuisine qui m'a toujours intéressée est devenue au fil du temps et de mes rencontres avec ces magiciens du goût, une véritable passion. Tant et si bien que j'ai décidé d'orienter ma vie autour de cette activité. Je partage mon temps entre la création de recettes pour un bar à vins strasbourgeois, la rédaction d'articles de presse et l'animation de mon blog qui a pour vocation de promouvoir l'Alsace gourmande, à travers des actus, des recettes et des rencontres avec des acteurs (chefs, pâtissiers, blogueuses) de la gastronomie locale. J'espère qu'il vous régalera et vous donnera envie de découvrir ou redécouvrir ma très belle région !

Recettes de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Gâteau aux quetsches et aux noix caramélisées
Gâteau aux quetsches et aux noix caramélisées

Une recette follement gourmande (à fuir si les calories vous font peur) !

Courgettes pizza et tarte flambée
Courgettes pizza et tarte flambée

Une recette exquise, ultra-facile et ludique qui va vous faire adorer la courgette !

Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille
Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille

Un dessert simplissime et terriblement gourmand

Soupe de fruits rouges au Gewurztraminer d'Alsace
Soupe de fruits rouges au gewurztraminer d'alsace

Un dessert gourmand et rafraîchissant idéal pour clore le repas en légèreté

Verrine fraise rhubarbe et yaourt au lait de bufflonne d'Alsace
Verrine fraise rhubarbe et yaourt au lait de bufflonne d'alsace

Une recette ultra-simple pour clore le repas sur une note gourmande et légère

Asperges panées aux noisettes et au parmesan, oeuf à la coque
Asperges panées aux noisettes et au parmesan, oeuf à la coque

Des asperges panées à tremper dans un oeuf à la coque pour un régal simple, original et ludique !

Quiche gourmande aux asperges et olives noires
Quiche gourmande aux asperges et olives noires

Avec du parmesan. Une recette facile avec un trio asperges, olives noires et parmesan redoutablement efficace !

Gratin d’asperges rôties et pleurotes à la crème d’ail et au munster
Gratin d’asperges rôties et pleurotes à la crème d’ail et au munster

Un succulent gratin riche en saveurs (et en calories... mais quand on aime on ne compte pas)

Quiche aux asperges et streusel de chorizo
Quiche aux asperges et streusel de chorizo

Une quiche aux asperges originale avec un streusel de chorizo très très gourmand

Gâteau streusel à la pomme et à la rhubarbe
Gâteau streusel à la pomme et à la rhubarbe

Un délicieux gâteau de grand-mère ultra-moelleux avec du croustillant

Lamala au comté, noix et lardons fumés
Lamala au comté, noix et lardons fumés

Lämmele. Une délicieuse revisite du traditionnel biscuit de Pâques alsacien en version salée

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