Pâques sans gigot

Souriez, vous êtes filmé !

Souris d’agneau en papillote, navarin aux légumes primeurs, carré rôti, savoureuses côtelettes, des morceaux choisis pour satisfaire vos envies.

Navarin d'agneau printanier

Curry d'agneau

Carré d'agneau rôti

Noisettes d'agneau à la plancha

Carré d’agneau aux herbes potagères

Souris d'agneau confites aux fèves et petits pois

Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

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D’autres lieux, d’autres traditions

Dépoussiérez les fêtes de Pâques en regardant vers d’autres horizons et cuisinez un beau jambon persillé ou rôti, une omelette aux fines herbes et si le coeur vous en dit faites zouker le crabe comme aux Antilles !

Omelette aux fines herbes (pas à pas en photos et vidéo)

Jambon de pâques à la marmelade d’orange

Jambon laqué

Jambon persillé de bourgogne

Matoutou façon z'oreilles

Omelette de blancs d'oeufs au basilic, à la tapenade et ricotta

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Passons le lapin de Pâques à la casserole

Et pourquoi pas ? Le lapin est une viande savoureuse et économique alors laissons les oeufs à l’omelette, la poule au chocolat et mettons le lapin à la casserole !

Civet de lapin au chocolat

Lapin chasseur de pâques

Cuisses de lapin rôties en papillotes

Lapin à la malheur et aux pruneaux

Tajine de lapin aux pruneaux

Ce matin, un lapin !

Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

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