Name: Agneau confit menthe cumin d'après Yotam Ottolenghi
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: Yotam Ottolenghi
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Agneau confit menthe cumin d'après Yotam Ottolenghi

Papilles à l'affut

Quelques mots sur cette recette

C’est dans « Simple » que j’ai découvert cette recette d’épaule d’agneau confite à la menthe et au cumin. Les proportions indiquées permettent de régaler 6 convives. Il fait anticiper pour le temps de la marinade en prévoyant de 4 heures à une nuit de réfrigération. Quant au le temps de cuisson il s’élève à 6h30.

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Recette ajoutée le 02/10/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par La tête dans le panier pour accompagner une recette d'aubergines rôties et burrata.

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