Name: Agneau confit menthe cumin d'après Yotam Ottolenghi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Yotam Ottolenghi
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Agneau confit menthe cumin d'après Yotam Ottolenghi

Papilles à l'affut

Facile

Quelques mots sur cette recette

C’est dans « Simple » que j’ai découvert cette recette d’épaule d’agneau confite à la menthe et au cumin. Les proportions indiquées permettent de régaler 6 convives. Il fait anticiper pour le temps de la marinade en prévoyant de 4 heures à une nuit de réfrigération. Quant au le temps de cuisson il s’élève à 6h30.

Voir la recette

agneau Agneau confit cuisson lente cumin menthe plat complet Yotam Ottolenghi

Recette ajoutée le 02/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Agneau confit menthe cumin d'après Yotam Ottolenghi

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Une Faim de loup pour accompagner une recette de boulettes d'aubergine à la sauce tomate.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Papilles à l'affut partage également ces recettes.

Saumon au zaatar et au tahini

Du zaatar et du tahini associés au saumon… la recette est forcément signée par Yotam Ottolenghi ! L’alliance des saveurs herbacées sur zaatar associées à l’acidité du sumac donne tout son peps à cette recette et relève le tahini. Ce plat complet nécessite seulement une dizaine de minutes de préparation et le même temps de cuisson.