Clementine

Clementine

798 recettes. 1 abonné. Réside à Canet en Roussillon, en France. Inscrit(e) depuis le 28 octobre 2017.

Site, blog : https://theblogdeclementine.blogspot.fr/

Egalement sur : Pinterest

Hollandaise d'origine, Française par mariage, je suis arrivée en France à l'age de de 30 ans. J'ai fait ma carrière professionnelle en France dans le tourisme grâce à la maîtrise de plusieurs langues. Ma mère hollandaise et ma belle-mère française étaient de très bonnes cuisinières. Ma sœur en Hollande et moi en France avons toutes les deux une passion pour la cuisine, certainement grâce à notre mère. Dans le passé quand on s'appelait au téléphone on passait des heures à parler des recettes qu'on avait préparées. Jusqu'au jour où ma sœur m'a dit : tu n'as qu'à regarder sur mon blog ! Elle venait d'en créer un et elle m'a suggéré d'en créer un aussi et ainsi on s'échangerait nos recettes. Ce qui a débuté pour nous par un échange de recettes entre sœurs s'est développé avec les années et actuellement nous recevons des visites de lecteurs du monde entier. J'aime surtout la cuisine française et italienne, mais également la cuisine asiatique et celle du Maghreb. Je n'ai pas perdu mes racines hollandaises et je propose sur mon blog également des recettes traditionnelles hollandaises. J'ai une énorme collection de livres de cuisine et chaque fois je me promets de ne plus en acheter, mais je suis incorrigible, et je me laisse toujours tenter. Les livres de cuisine je les lis comme un roman et ma famille et mes amis savent qu'ils me font le plus grand plaisir en m'offrant un livre de cuisine. Personnellement j'ai étoffé mon blog également avec des articles sur mes voyages, ma région (Pyrénées Orientales) et de bonnes adresses : http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search?q=tourisme

Recettes de Clementine

Salade de haricots blancs aux anchois de Collioure
Salade de haricots blancs aux anchois de collioure

Une recette de la cuisine catalane

Côtelette de porc avec sauce verte aux herbes
Côtelette de porc avec sauce verte aux herbes

Limiter sa consommation de viande et choisir la qualité

Cappellacci alla zucca
Cappellacci alla zucca

Le plaisir de faire des pâtes maison, des raviolis au potimarron.

Soupe de tomate
Soupe de tomate

En été avec des tomates fraîches, en hiver avec des tomates en conserve

Poulet en sauce moutarde
Poulet en sauce moutarde

Préparé avec seulement 5 ingrédients

Pancake coréen aux légumes
Pancake coréen aux légumes

Un mélange de légumes sous forme de pancake salé

Soupe aux haricots borlotti et au potimarron
Soupe aux haricots borlotti et au potimarron

Une soupe confortante pour l'automne

Poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette

Un plat bistrot

Tarte feuilletée aux champignons de Paris
Tarte feuilletée aux champignons de paris

Une recette présentée par Cyril Lignac dans la série "Tous en Cuisine"

Ragoût d'aubergines indien
Ragoût d'aubergines indien

Si on aime la cuisine indienne il faut tester cette recette sans faute.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 66 67

En ce moment

Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
Maison en pain d'épices et compagnie.
C'est le premier week-end de l'Avent !
C'est le premier week-end de l'Avent !
L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.
Le saumon fumé est de toutes les fêtes
Le saumon fumé est de toutes les fêtes
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
L'orange vous va si bien !
L'orange vous va si bien !
Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.