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Clementine

Clementine

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Hollandaise d'origine, Française par mariage, je suis arrivée en France à l'age de de 30 ans. J'ai fait ma carrière professionnelle en France dans le tourisme grâce à la maîtrise de plusieurs langues. Ma mère hollandaise et ma belle-mère française étaient de très bonnes cuisinières. Ma sœur en Hollande et moi en France avons toutes les deux une passion pour la cuisine, certainement grâce à notre mère. Dans le passé quand on s'appelait au téléphone on passait des heures à parler des recettes qu'on avait préparées. Jusqu'au jour où ma sœur m'a dit : tu n'as qu'à regarder sur mon blog ! Elle venait d'en créer un et elle m'a suggéré d'en créer un aussi et ainsi on s'échangerait nos recettes. Ce qui a débuté pour nous par un échange de recettes entre sœurs s'est développé avec les années et actuellement nous recevons des visites de lecteurs du monde entier. J'aime surtout la cuisine française et italienne, mais également la cuisine asiatique et celle du Maghreb. Je n'ai pas perdu mes racines hollandaises et je propose sur mon blog également des recettes traditionnelles hollandaises. J'ai une énorme collection de livres de cuisine et chaque fois je me promets de ne plus en acheter, mais je suis incorrigible, et je me laisse toujours tenter. Les livres de cuisine je les lis comme un roman et ma famille et mes amis savent qu'ils me font le plus grand plaisir en m'offrant un livre de cuisine. Personnellement j'ai étoffé mon blog également avec des articles sur mes voyages, ma région (Pyrénées Orientales) et de bonnes adresses : http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search?q=tourisme
Réside à Canet en Roussillon, en France. Inscrit(e) depuis le 28 octobre 2017.
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Recettes de Clementine

Ropa Vieja
Salade de haricots plats aux œufs mollets
La véritable salade niçoise
Nids de pate filo avec œufs de caille
Tumis Taugé
Gado gado avec sauce saté rapide
Fromage blanc aux fruits rouges et meringues
Gratin de porc et pommes de terre croquantes de Jamie Oliver
Soupe d'asperges
Atjar Tjampoer
Crème d'oranges sur meringue
Curry végétarien aux œufs
Tajine de canard cerises-pistaches
Mini poivrons farcis au fromage frais
Orecchiette aux légumes printaniers

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