Clementine

Clementine

382 recettes - 1 abonné. Réside à Canet en Roussillon, France - Inscrit(e) depuis le 28 octobre 2017.

Hollandaise d'origine, Française par mariage, je suis arrivée en France à l'age de de 30 ans. J'ai fait ma carrière professionnelle en France dans le tourisme grâce à la maîtrise de plusieurs langues. Ma mère hollandaise et ma belle-mère française étaient de très bonnes cuisinières. Ma sœur en Hollande et moi en France avons toutes les deux une passion pour la cuisine, certainement grâce à notre mère. Dans le passé quand on s'appelait au téléphone on passait des heures à parler des recettes qu'on avait préparées. Jusqu'au jour où ma sœur m'a dit : tu n'as qu'à regarder sur mon blog ! Elle venait d'en créer un et elle m'a suggéré d'en créer un aussi et ainsi on s'échangerait nos recettes. Ce qui a débuté pour nous par un échange de recettes entre sœurs s'est développé avec les années et actuellement nous recevons des visites de lecteurs du monde entier. J'aime surtout la cuisine française et italienne, mais également la cuisine asiatique et celle du Maghreb. Je n'ai pas perdu mes racines hollandaises et je propose sur mon blog également des recettes traditionnelles hollandaises. J'ai une énorme collection de livres de cuisine et chaque fois je me promets de ne plus en acheter, mais je suis incorrigible, et je me laisse toujours tenter. Les livres de cuisine je les lis comme un roman et ma famille et mes amis savent qu'ils me font le plus grand plaisir en m'offrant un livre de cuisine. Personnellement j'ai étoffé mon blog également avec des articles sur mes voyages, ma région (Pyrénées Orientales) et de bonnes adresses : http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search?q=tourisme

Recettes de Clementine

Soupe au pistou
Soupe au pistou

Délicieuse soupe de la Provence

Salade sicilienne d'oranges aux câpres, anchois et olives
Salade sicilienne d'oranges aux câpres, anchois et olives

Une recette de salade d'oranges typique de la Sicile

Fettuccine au safran et aux moules
Fettuccine au safran et aux moules

Des pâtes aux moules et ciboulette

Salade Fattouche à la viande de bœuf et aubergine
Salade fattouche à la viande de bœuf et aubergine

Une savoureuse salade du moyen orient

Beignets de fleurs de courgettes
Beignets de fleurs de courgettes

Un régal ! Dommage qu'on n'en trouve pas souvent au marché.

Champignons rôtis à l'ail
Champignons rôtis à l'ail

Un bon plat au four avec seulement 5 ingrédients

Spaghettis aux petits pois et fèves
Spaghettis aux petits pois et fèves

Un plat de pâtes délicieux

Omelette aux légumes
Omelette aux légumes

Pour finir les restes

Maquereau fumé croustillant de Jamie Oliver
Maquereau fumé croustillant de jamie oliver

Encore une recette du livre "En 5 ingrédients" de Jamie Oliver. Happy days ! Amazing !

Wrap aux tomates cerises et fromage pour nachos
Wrap aux tomates cerises et fromage pour nachos

Une bonne d'idée de tremper le wrap d'abord dans un œuf battu !

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