Fruit rond à écorce orange parfois teintée de rouge pour la variété que l'on appelle "sanguine", l'orange possède une pulpe juteuse et acidulée. Provenant essentiellement des pays du pourtour méditerranéen l'orange est assez largement utilisée dans les desserts sous forme de jus, de zestes, d'écorces confites de marmelades. Comme le citron tout le fruit se consomme s'il n'est pas traité. En cuisine elle accompagne aussi le canard, le gibier, le foie de veau, la sole, les endives et les carottes entre autres.
Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.
zesteur
7.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.
zesteur
7.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
L'orange apporte une touche agréable d'amertume à de nombreuses préparations.