1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Club>
  4. Gourmets>
  5. Chef Simon>
  6. Recettes d'orange

Recettes d'orange de Chef Simon

Oranges
Voici la liste des recettes d'orange par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'orange partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Gateau de semoule aux oranges
Gateau de semoule aux oranges
Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
3
Gelée d'oranges sanguines
Gelée d'oranges sanguines
Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise !
5
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette
Crêpes à l'orange ou mandarine et au Grand Marnier.
9
Zestes d'orange confits
Zestes d'orange confits
Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.
6
Peler une orange à vif
Peler une orange à vif
Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Gateau à l'orange et au chocolat blanc
Gateau à l'orange et au chocolat blanc
Chantilly, pépites et triangles de chocolat noir.
Virgin Spritz
Virgin Spritz
Un cocktail sans alcool rafraichissant.
1
Saint-jacques à l'orange
Saint-jacques à l'orange
Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.
5
Canard à l'orange
Canard à l'orange
Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.
7
Charlotte chocolat orange
Charlotte chocolat orange
Grand Marnier ou Mandarine Impériale si vous aimez.
2
Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au Sauterne
Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.
3
Sauce bigarade à l'orange
Sauce bigarade à l'orange
Une sauce brune qui s'accorde bien avec le canard.
7
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !
2
Tailler des zestes d'orange
Tailler des zestes d'orange
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
1
Suprêmes d'agrumes
Suprêmes d'agrumes
Pour vos desserts et salades de fruits.
5
Sucre à l'orange
Sucre à l'orange
Bien plus qu'un simple sucre parfumé c'est un condiment !
2
Ecorces d'oranges confites
Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
12
Virgin Cosmopolitan
Virgin Cosmopolitan
La version sans alcool du célèbre cocktail au jus de jus de cranberry
1
Negroni
Negroni
Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.
1
Tom Collins
Tom Collins
Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.
1

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

CAP pâtisserie Noilly Prat achards agrumes aile de raie amaretti amuse-bouches anchois anguille apéritif artichaut beurre blanc biscuits de noël bière buffet citron citron confit condiments conserves coques coquillages cuisine anti-gaspi en-cas feuilletés fruits de mer gingembre macarons moules moules de bouchot noix de saint-jacques orange pesto plateau télé poisson poisson de noël printemps pâte brisée pâte feuilletée pâte sablée pâtes de base pâtisserie quiche raie restes saint-jacques tapas techniques de pâtisserie

Voir aussi les recettes d'orange partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1