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Recettes d'orange de Chef Simon

Oranges
Voici la liste des recettes d'orange par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Amaretti à l'orange
Amaretti à l'orange
Avec des oranges confites.
3
Canard à l'orange
Canard à l'orange
Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.
7
Coulis d'orange
Coulis d'orange
Et zestes d'oranges confits.
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette
Crêpes à l'orange ou mandarine et au Grand Marnier.
9
Dentelles à l'orange
Dentelles à l'orange
Décor d'entremets ou de glaces
Ecorces d'oranges confites
Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
12
Charlotte chocolat orange
Charlotte chocolat orange
Grand Marnier ou Mandarine Impériale si vous aimez.
2
Gateau à l'orange et au chocolat blanc
Gateau à l'orange et au chocolat blanc
Chantilly, pépites et triangles de chocolat noir.
Gateau de semoule aux oranges
Gateau de semoule aux oranges
Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
3
Mousse au chocolat aux oranges confites
Mousse au chocolat aux oranges confites
Mousse chocolat et oranges confites
1
Muffins aux agrumes
Muffins aux agrumes
et graines de pavot
1
Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits
Des agrumes confits destinés à aromatiser vos pâtisseries maison !
8
Parfait au chocolat
Parfait au chocolat
Un parfait au chocolat parfumé à l'orange qui porte bien son nom !
14
Peler une orange à vif
Peler une orange à vif
Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au Sauterne
Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.
3

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