Old Fashioned

Name: Old Fashioned
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: cocktails
Ingredients: 1 morceau de sucre; 2 traits d'Angostura bitter; 60 ml de Bourbon; 1 zeste de citron; 1 zeste d'orange

Un parmi les fameux cocktails au whisky Bourbon sur la carte de tout les bars.

Chef Simon

Difficulté moyenne

Une sélection Chef Simon

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

Pour 1 verre de old Fashioned

1 morceau de sucre

2 traits d'Angostura bitter

60 ml de Bourbon

1 zeste de citron

1 zeste d'orange

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Préparation de la recette

Déposez le morceau de sucre dans un verre à whiskey (verre old fashioned).

Arrosez le morceau de sucre de bitter.

Ajouter le Bourbon et 1 gros glaçon.

Mélangez avec une cuillère.

Décorez des zestes de citron et d'orange.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

L'old fashioned est le pionnier de tous les cocktails. Sa création date des années 1880 à Louisville aux Etats-Unis.

L'old fashioned met l'accent sur le spiritueux qui en est la base. Il en existe de nombreuses variantes, par exemple le Ti Punch.

C'est un des six cocktail clé qui nous permettent de comprendre tous les autres.

Crédit photo : k8most / AdobeStock

Une recette ajoutée le 22/03/21 - Mise à jour le 07/02/23 .