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Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes

Poires

La poire se conserve facilement au naturel ou au sirop. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

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Recettes, techniques et vidéos de poires du Chef

Poires pochées au vin rouge
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Charlotte aux poires
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Poires cuites sous vide
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Tarte Bourdaloue
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Tarte pommes-poires
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Gelée de poires
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Poires pochées au Sauterne
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Pain perdu et poires caramélisées
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Cristalline de poire
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Poires au sirop

Meilleures recettes de poires des Gourmets

Des idées de recettes de poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tournedos de veau façon Rossini à la poire
Tarte Orée des Bois poires chocolat
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Ravioles au poireau et à la poire, sauce à la Fourme d'Ambert et noix concassées
Smoothie vert
Salade de concombre aux fruits et Tabasco
Jus de carottes, mangue et poire
Smoothie bowl de fin d'automne
Souris d'agneau aux petits légumes de printemps
VEB VEB
Mousse de poire aux deux chocolats et arlette cacao

Dernières recettes de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poires qui changent !

Number cake 50 ans
Bûche roulée de la belle Hélène
Tarte aux poires graphique
Galette de saint-jacques à la poire et citron vert
Mouhallabié aux poires
Galette des rois poire chocolat et noix
Pizza chèvre poire miel
Gâteau au fromage blanc, poire et chocolat

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Gratin de poires au Carambar

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Des recettes pour les bonnes poires
Des recettes pour les bonnes poires

Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.

Et à poire ça ?
Et à poire ça ?

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

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