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Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes

Poires

La poire se conserve facilement au naturel ou au sirop. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Recettes, techniques et vidéos de poires du Chef

Poires pochées au Sauterne
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Tarte Bourdaloue
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Tarte pommes-poires
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Poires pochées au vin rouge
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Cristalline de poire
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Gelée de poires
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Pain perdu et poires caramélisées
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Charlotte aux poires
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Poires cuites sous vide
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Poires au sirop

Meilleures recettes de poires des Gourmets

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Charlotte Poire chocolat
Gâteau du matin noisettes, noix et poires
Poires Belle Hélène
2
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Poires rôties au reblochon et noisettes
Confiture de poire
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Gâteau poire chocolat et streusel cacao
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Poires au sirop de figues
Salade de poire, chou kale et sardines
Bruschetta à la poire et fourme d'ambert
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Gâteau mamette aux poires
Tarte belge aux poires
Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge
Gâteau renversé aux poires
Velouté de lentilles aux poires
Galette chocolat poire
Chutney de poires
Trifle aux poires et caramel au beurre salé

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Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.

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