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Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes

Poires

La poire se conserve facilement au naturel ou au sirop. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Recettes, techniques et vidéos de poires du Chef

Poires pochées au vin rouge
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Tarte Bourdaloue
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Poires pochées au Sauterne
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Cristalline de poire
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Tarte pommes-poires
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Gelée de poires
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Pain perdu et poires caramélisées
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Charlotte aux poires
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Poires cuites sous vide
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Poires au sirop

Meilleures recettes de poires des Gourmets

Des idées de recettes de poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins poires-chocolat-noisettes
Tartines de pain brioché au potimarron, fourme d'ambert, poires et noisettes
Jus vitaminé d’automne pomme, poire, gingembre
Pigeons farcis en cocotte, confit de poires sur un lit d'épinards navets
VEB VEB
Gnocchi au gorgonzola, poires et noix caramélisées
Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel
Tarte toute simple au roquefort, jambon et poire
Margarita poire, miel et romarin

Dernières recettes de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poires qui changent !

Tarte aux poires et crème d’amandes
Far aux poires et au miel
Crumble d'hiver pommes et poires
Petits gâteaux madeleines aux poires
Compote Pommes Poires
Fondant aux noix et poires
Gâteau poire chocolat au yaourt

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Des recettes pour les bonnes poires
Des recettes pour les bonnes poires

Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.

Et à poire ça ?
Et à poire ça ?

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

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