Recettes de poires
La poire est un fruit du terroir comme la pomme, mais elle a moins la côte. Heureusement on vient de nous faire savoir que manger des fruits et des légumes, c’est bon pour la santé. Alors merci mais Marguerite nous faisait déjà l’article en nous pelant ces fruits, et c’est vrai que épluchés et mûrs à point, c’est quand même du plaisir !Si vous ne les appréciez pas natures, vous pouvez pocher les poires au vin blanc ou au vin rouge avec des épices ou réaliser de délicieux desserts pâtissiers.
Recettes, techniques et vidéos de poires du Chef
Pain perdu et poires caramelisées
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
Quelques vidéos de poires du Chef et des Gourmets
Tarte aux poires amandine
A Prendre Sans Faim - Une recette facile de tarte aux poires pour tous ceux qui recherchent des idées pour utiliser ce fruit de saison...
Tarte tatin aux poires et aux épices en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une recette de tarte aux poires facile et délicieuse qui change un peu des tartes aux poires classiques...
Idées de recettes de poires des Gourmets
Pommes et poires confites en römertopf
Les filles, à table ! - Envie de fruits confits en Römertopf ? Découvrez cette recette de fruits et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Velouté froid de fenouil et poires
United Colours of Macarons - Profitons de l'été pour déguster un velouté de fenouil et de poires qui se consomme froid, en apéritif ou en entrée, rafraichissement garanti!
Gratin de poires au carambar
Vanda - quelques poires tombées au verger et hop ....je prépare des petits gratins en ajoutant des carambars pour la gourmandise
Gâteau aux poires parfumées à la liqueur de poires williams et caramélisées
miamponpon - Vous cherchez une recette de gâteau aux poires parfumées à la liqueur de poires williams et caramélisées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Yaourt aux poires et aux pépites de chocolat
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici une recette de yaourt délicieuse… L’association poire/chocolat est ma préférée…
Yaourt à la poire et à la liqueur de poire william
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici des yaourts bien parfumés notamment grâce à la liqueur de poire…
Mini clafoutis aux poires, souchet et chocolat
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Ces clafoutis sont moelleux, avec un petit goût de noisette apporté par la farine de souchet.
Yaourt aux poires et au miel
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Des yaourts très bons, on sent bien le goût du miel dedans !
Croque-monsieur auvergnat à la fourme d'ambert et à la poire williams
cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de croque-monsieur auvergnat à la fourme d'ambert et à la poire williams.
Crumble de cookies aux fruits
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette de crumble très facile à faire mais très gourmand ! C’est un crumble express car il n’y a pas de pâte à crumble à réaliser, il est réalisé à partir de cookies émiettes…
Flan perlé aux poires
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - C'est une recette Weight Watchers. Mes poires commençant à s’abîmer, j’ai décidé de les utiliser dans un flan. Ce flan est délicieux…
Poires au vin et crème de cassis
jardin-des-gourmands.com - Profitez de la saison des poires pour réaliser cette recette, à la fois simple et rapide. Les poires sont pochées dans un mélange de vin rouge, de crème de cassis et d’épices. Dans un 2ème temps, le sirop est épaissi avec un peu de fécule de maïs. On obtient alors un nappage très parfumé, délicatement fruité avec la crème de cassis et intensément brillant.
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Tarte amandine aux poires
La p'tite cuisine de Pauline - Un classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse pas !
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La poire fait vivre
Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !
A propos de Chef Simon
