Recettes de poires
La poire est un fruit du terroir comme la pomme, mais elle a moins la côte. Heureusement on vient de nous faire savoir que manger des fruits et des légumes, c’est bon pour la santé. Alors merci mais Marguerite nous faisait déjà l’article en nous pelant ces fruits, et c’est vrai que épluchés et mûrs à point, c’est quand même du plaisir !Si vous ne les appréciez pas natures, vous pouvez pocher les poires au vin blanc ou au vin rouge avec des épices ou réaliser de délicieux desserts pâtissiers.
Recettes, techniques et vidéos de poires du Chef
Quelques vidéos de poires du Chef et des Gourmets
Tarte aux poires amandine
A Prendre Sans Faim - Une recette facile de tarte aux poires pour tous ceux qui recherchent des idées pour utiliser ce fruit de saison...
Tarte tatin aux poires et aux épices en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une recette de tarte aux poires facile et délicieuse qui change un peu des tartes aux poires classiques...
Idées de recettes de poires des Gourmets
Amandine de louise-bonne
Renards Gourmets - Amandine, bourdaloue, les tartes aux poires se déclinent durant toute la saison. Nous aimons particulièrement l’association de la poire, de l’amande et du miel de bruyère blanche qui apportent un léger goût de caramel. Safran et poivre long de Kampot relèvent admirablement la saveur de la poire.
Dômes bavaroises poire et chocolat
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici ma façon gourmande de déclarer mon amour à mon Valentin....
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un festival de textures et de saveurs pour une tarte follement gourmande !
Salade hivernale au sirop d’érable
Mes inspirations culinaires - Envie de salade hivernale au sirop d’érable ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !
Muffins aux poires et chocolat
Plat et recette - En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins aux poires et chocolat.
Gâteau du matin aux poires entières et à la crème de marron
kilometre-0 - Un gâteau de fin de semaine quand il n’y a plus trop de produits frais. C’est bien pratique.
Aumônières de fruits en feuilles de brick
chezcachou - Voici une recette dans laquelle vous pouvez choisir les fruits selon vos goûts.
Galette des rois, poires et crème d'amande au chocolat
une aiguille dans l potage - En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois, poires et crème d'amande au chocolat.
Clafoutis pommes poires vanille
Mamie Paulette - Des pommes, des poires et de la vanille dans une pâte fondante... Le gâteau que vos enfants vont dévorer à la petite cuillère à même le plat ! Alors si ça leur plait tant la prochaine fois vous pourrez le faire avec eux !
Feuilleté aux poires flambées et confiture aux châtaignes
miamponpon - Envie de Feuilleté aux poires flambées et confiture aux châtaignes ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Crumble poire et liqueur williams
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de crumble poire et liqueur williams.
En cuisine ! by Chef Simon
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Entremet chocolat et poires flambées
Passion Pâtisserie - Technique également la réalisation de cet entremet. Mais osez vous lancer !
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Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
La poire fait vivre
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