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Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes

Poires

La poire se conserve facilement au naturel ou au sirop. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Recettes, techniques et vidéos de poires du Chef

Tarte Bourdaloue
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Poires pochées au vin rouge
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Pain perdu et poires caramélisées
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Poires pochées au Sauterne
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Tarte pommes poires
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Gelée de poires
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Poires cuites sous vide
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Cristalline de poire
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Charlotte aux poires
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Poires au sirop

Meilleures recettes de poires des Gourmets

Des idées de recettes de poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poire, noix, roquefort et quelques épices
Crumble aux fruits frais, secs et confits
Fondant aux amandes et aux poires
Gâteau crousti-fondant chocolat poire
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Tarte Orée des Bois poires chocolat
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Clafoutis pommes poires, caramel au cidre
Filet de poulet en croûte de pain d'épices et poêlée automnale
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Ravioles au poireau et à la poire, sauce à la Fourme d'Ambert et noix concassées

Dernières recettes de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poires qui changent !

Sorbet à la poire, vanille et rhum
Tartouillot aux poires
Petits moelleux pommes et poires
Bûche crousti-fondante Chocolat Poires
Muffins au chocolat et aux poires
Cake aux poires
Filet de canard grillé poêlée de poires et de crosnes
Royal aux poires et au chocolat
Petit flan à la pomme

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pipette
Pipette

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Et à poire ça ?
Et à poire ça ?

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

Desserts d'automne
Desserts d'automne

Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.

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