Recettes de Clairette

Je vous propose des petits pains façon bretzel fourrés à la scamorza fumée, un délicieux fromage italien. Une vraie petite tuerie à servir chaud à l'apéro et à partager en famille ou entre amis !

Rien de tel qu'une bonne petite soupe pour se réchauffer ! Que des bonnes choses avec les lentilles corail, le potimarron, les épinards et pour la gourmandise un œuf poché pour se réchauffer tout en douceur ... Végétarien et sans gluten.

Cers cannelés au chorizo et au beaufort sont parfaits pour l'apéro. Facile et rapide à préparer, cette recette a toujours remporté un franc succès auprès de mes invités. Attention ! 6 h de repos au minimum sont nécessaires ! Vous pouvez vous y prendre la veille ça ira tout aussi bien.

Ce fondant est d'une facilité déconcertante ! Vous pouvez le réaliser avec vos enfants, ils ne l'apprécieront que plus venue l'heure du goûter. L'association poires chocolat fonctionne toujours aussi bien.

Voilà de quoi recycler les crêpes en trop ! Une délicieuse recette qui plaira à toute la famille. Pour cette recette, assurez vous d'avoir des bols qui passent au four (ici, c'est de la porcelaine, donc pas de problème), sinon utilisez des ramequins assez grands.

Une recette assez simple et rapide, ici j'ai accompagné avec de l'avocat et des fèves pour un repas léger mais libre à vous de choisir votre accompagnement !

Pour changer de la frangipane et de la compote de pommes, voilà une version gourmande aux parfums du Canada. J'ai procédé de la même façon que pour une frangipane classique, un mélange entre une crème pâtissière (à l'érable du coup) et une crème de noix de pécan qui remplace la crème d'amande.

Si vous vous sente inspirés vous pouvez aussi donner à votre galette une forme de feuille d'érable mais rassurez-vous ce n'est pas obligatoire !

Voilà une association que j'ai vu passer sur internet et qui m'a bien plu pour en faire un entremet de fêtes ...Une jolie petite douceur que vous pourrez réaliser quelques jours en avance et proposer pour les fêtes de fin d'année.

La dinde, les châtaignes, une recette qui sent bon le menu de Noël ! A la maison, ce fût un vrai succès ! De plus, vous pouvez vous organiser pour préparer les ballottines à l'avance et les faire dorer au dernier moment, ça ne prendra que quelques minutes ! Alors on y va ?

Parfait pour les crêpes de la Chandeleur ou pour un goûter !

Essayez cette recette parfaite en apéro et donnez votre avis en commentaire !

Rien de tel pour mettre sur les crêpes de la Chandeleur !

Le plat qui met tout le monde d'accord !

Un bon goûter du dimanche !

Idéal pour recycler les restes d'un risotto, et parfait en apéro !

Envie de pancakes ? Découvrez cette recette toute en gourmandises légère parfaite pour le goûter et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tellement bon que je l'ai refaite la semaine suivante !

Un accompagnement qui change un peu !!!