Boissons : accords mets et vins, cocktails et autres breuvages.

Cocktails

Grands classiques ou originaux, les cocktails avec ou sans alcool ont la côte !

Negroni

Chef Simon

Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.

Soupe de champagne aux framboises et au curaçao

La popotte du mercredi

Un aperitif pour elle et lui. Pour un dîner en amoureux, c'est parfait. La soupe de champagne est très facile à réaliser, variez les plaisirs en associant au champagne les saveurs de votre choix avec entre autres le curaçao, le Grand Marnier ou le Cointreau.

Cocktail Pink Lady

Bar Maison

Découvrez une variante du célèbre White Lady, une recette parfaite à réaliser le jour de la Saint Valentin : le Pink Lady ! Ce cocktail à base de gin et d’applejack est un cocktail doux, fruité et rafraichissant qui sera parfait pour commencer en douceur votre soirée en amoureux.

Tous les cocktails

Boissons chaudes

Thé ? Café ? Chocolat chaud ? On se réchauffe avec une bonne recette de boisson chaude.

Chocolat chaud

Chef Simon

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Thé au lait à la hongkongaise

Twinsribbons

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de boissons chaudes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Jus d'orange chaud à la badiane et à la chicorée

My Culinary Curriculum

Aujourd'hui je vous propose de préparer un jus d'orange chaud juste parfait pour se réconforter par ces temps maussades. La chicorée se marie merveilleusement bien avec l'orange et l'anis, vous serez agréablement surpris par ce délicieux mélange de saveurs.

Toutes les boissons chaudes

Boissons fraîches

Rien de tel pour se désaltérer ou retrouver de l'énergie qu'une boisson fraîche maison.

Thé glacé citron gingembre

Chef Simon

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Tonic aux herbes pilées

Happy papilles

Pour vous rafraîchir, je vous propose de réaliser ce cocktail sans alcool de tonic aux herbes pilées, associant tonic gingembre, coriandre et menthe. Le Tonic est une boisson gazeuse à base d’eau et de Quinine. C’est la quinine qui lui donne ce petit goût amer.

Liqueur de jeunes pousses de sapin

Kélou

Une liqueur préparée à base de jeunes pousses de conifère macérées dans de l'alcool puis mélangé à un sirop de sucre. Un excellent digestif à servir glacé ! Une belle idée de cadeau gourmand à offrir.

Toutes les boissons fraîches

Alcools

Bières, cidres, whisky... les plus belles recettes avec la boisson alcoolisée que vous aimez sont ici !

Flip

Chef Simon

Un cocktail gourmand à la texture mousseuse.

Cocktail Sex on the Beach

Christoph Fernandez

Il n’y a pas de cocktail plus rafraîchissant et fruité que le Sex on the Beach. En plus, c’est un cocktail extrêmement facile à préparer et qui permet plusieurs variantes, de manière à ce que déguster un Sex on the Beach soit à chaque fois une expérience différente. Découvrez cette recette simple et rapide.

Macarons à la crème de whisky

Guiguine cuisine

Une pure gourmandise au bon goût du fameux Baileys ! Pour tous les amateurs, vous ne serez vraiment pas déçus ! Ma recette est à base de meringue française et non italienne. Quant à la ganache, je cherchais une idée originale pour les fêtes de fin d’année et je me suis dit pourquoi pas une ganache alcoolisée (vraiment pas!) mais qui conserve ce goût vraiment délicieux du Baileys®

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