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Pensée pour vous aider, cette page vous propose des outils comme le convertisseur de mesures et des conseils en tous genres : grammages, températures de cuisson, labels, etc.
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Toutes les appellations, les techniques de cuisine et pâtisserie ainsi que les ingrédients spécifiques.
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Ce sont des guides importants mais ne les prenez pas au pied de la lettre : adaptez les à vos matériels et préférences !
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
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