Lexique culinaire - W
Toutes les appellations, les techniques de cuisine et pâtisserie, les mots ainsi que les ingrédients spécifiques commençant par la lettre W.
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Voir aussi
lexique
Rissoler
Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande
technique
Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
Un délicieux poisson à préparer au grill ou au barbecue.
recette
Gigot de sept heures et sa farandole de petits légumes
Une viande qui se déchire à la fourchette
recette
Ragoût d’agneau aux aubergines et pommes de terre
Vous cherchez une recette de ragoût d’agneau aux aubergines et...
recette
Filet de poulet farci au pesto de vert de courgette
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