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Les saint-jacques c'est maintenant : nos plus belles recettes

Coquilles Saint-Jacques

L’appellation “coquille Saint-Jacques” est réservée à l’espèce Pecten maximus avec coquille. Photo par david_jones.

Recettes, techniques et vidéos de saint-jacques du Chef

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
3
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
8
Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur
Carpaccio de Saint Jacques et caviar
1
Saint-jacques à l'orange
6
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
2
Noix de Saint Jacques et filets de sole à la nage
2
Noix de saint Jacques sautées
6
23

Meilleures recettes de saint-jacques des Gourmets

Des idées de recettes de saint-jacques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bruschettas, tomates cerises séchées, câprons et Saint-Jacques ou jambon
Cassolettes de Saint-Jacques aux poireaux
Salade de chou rouge aux carottes, asperges et noix de pétoncles
1
Noix de St-Jacques poêlées à la vanille et aux mangues fraîches
1
Tartare de Saint-Jacques, avocat, grenade
1
Quenelles de merlan et sauce safranée à la poudre de corail de saint-jacques
Tagliatelles fraîches aux saint-jacques et fruits de mer
Crème d'endives au Porto et saint-jacques
1
Noix de Saint Jacques snackées, chips et purée de topinambour à la vanille de Madagascar

Dernières recettes de saint-jacques par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saint-jacques qui changent !

Saint-Jacques gratinées au saumon et crevettes
Carpaccio de St Jacques avocat mangue et vinaigrette passion
Bouchées de Saint-Jacques aux poireaux et endives
Noix de St Jacques au crémant de Die et confit d'oignons
Noix de Saint Jacques à l'orange et au chorizo
Ceviche de Saint-Jacques et crevettes
Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrumes
Noix de Saint-Jacques au beurre citron vert et estragon

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