1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Coquillages>
  4. Saint-jacques

Les saint-jacques c'est maintenant : nos plus belles recettes

Coquilles Saint-Jacques

L’appellation “coquille Saint-Jacques” est réservée à l’espèce Pecten maximus avec coquille. Photo par david_jones.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos de saint-jacques du Chef

Noix de saint Jacques sautées
4
20
Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
7
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
2
Saint-jacques à l'orange
3
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
1
2
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
1
Nettoyer une coquille saint Jacques
2

Idées de repas, menus et recettes de saint-jacques des Gourmets

Coquille Saint-Jacques au Noilly Prat
Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery
Tartare Saint-Jacques et Amandes de Mer
Nage de coquilles St Jacques à la sauce Kari
Noix de St-Jacques poêlées à la vanille et aux mangues fraîches
1
Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée
Carpaccio St-Jacques aux clémentines et perles de citron et poivre
1
Croustillant de parmesan aux noix de saint-Jacques
Saint-Jacques, lupins et salicornes, sauce "passion"
Tapas de saint-Jacques, et cappuccino de légumes
Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche
Saint Jacques sauce adidulée au miel et fruit de la passion

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche aux fruits de mer
4

Meilleures recettes de saint-jacques

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !
Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !

Quelques idées de recettes sous le signe des produits de la mer.

Pour les ultimes Saint-Jacques de la saison
Pour les ultimes Saint-Jacques de la saison

N'attendez pas le mois de mai pour en avoir envie !

Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Les coquilles saint-jacques sont de retour !

Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

Saint Jacques s'invite à Noël !
Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.4