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Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Les coquilles saint-jacques sont de retour !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
7
Noix de saint Jacques sautées
4
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Recettes des Gourmets

Noix de Saint-Jacques snackées sur purée de topinambours
1
Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
Noix de Saint-Jacques sur fondue d’échalotes en amuse-bouche
Noix de saint jacques et risotto d'avoine aux baies de sil-timur
Saint-Jacques sur son blini
Nage de Saint-Jacques au curry doux
Empanadas aux noix de saint-jacques
Une sélection de recettes créée le 04/10/13  - Mise à jour le 09/10/21 .

En cuisine ! by Chef Simon

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Les coquilles saint-jacques
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Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

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Saint Jacques s'invite à Noël !
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En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

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