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Nos recettes de nage sont idéales pour les fêtes

Langoustines rafraîchies, caviar gold, nage réduite, bouillon parfumé
Une nage est un liquide aromatique utilisé pour cuire des poissons ou des crustacés. Photo par Larry Halff

Recettes de nage du Chef Simon, techniques et vidéos

Curry vert de lotte
9
Noix de Saint Jacques et filets de sole à la nage
2
Nage de poissons safranée
Tailler une julienne de carotte
Tailler une julienne de poireaux

Nage : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de nage des Gourmets

Des idées de recettes de nage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nage de Saint-Jacques au curry doux
Nage de Saint-Jacques au champagne
Nage safranée de poissons et gambas
1
La nage de palourdes à la coriandre et citronnelle
1
Nage de cabillaud aux légumes nouveaux
Filets de sole légumes verts et safran
Une Nage de saumon au lait de coco et citron vert
Nage d'agrumes vanillée
Nage de crevettes à la citronnelle et gingembre
nage de poisson aux légumes nouveaux et au basilic
Tatin de tomates et balsamique et nage aux échalotes
Nage de fruits d'été à la verveine
Nage marine à la crème safranée
Fricassée de langoustines à la fondue de poireaux nage de bisque de langoustines
Nage glacée de foie gras
Nage de poisson
Nage de langoustines, chantilly à l’estragon
Nage de poissons à la mangue et vanille
Œufs pochés, nage de courgette au curcuma

Voir d'autres recettes de nage et de...

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