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Nos recettes de nage sont idéales pour les fêtes

Langoustines rafraîchies, caviar gold, nage réduite, bouillon parfumé
Une nage est un liquide aromatique utilisé pour cuire des poissons ou des crustacés. Photo par Larry Halff

Recettes, techniques et vidéos de nage du Chef

Nage de poissons safranée
Noix de Saint Jacques et filets de sole à la nage
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Curry vert de lotte
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Tailler une julienne de carotte
Tailler une julienne de poireaux

Meilleures recettes de nage des Gourmets

Des idées de recettes de nage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La nage de palourdes à la coriandre et citronnelle
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Nage de Saint-Jacques au champagne
Nage de Saint-Jacques au curry doux

Dernières recettes de nage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de nage qui changent !

Nage de fruits d'été à la verveine
Nage marine à la crème safranée
Fricassée de langoustines à la fondue de poireaux nage de bisque de langoustines
Nage glacée de foie gras
Nage de cabillaud aux légumes nouveaux
Nage safranée de poissons et gambas
Nage de poisson
Filets de sole légumes verts et safran
Nage de langoustines, chantilly à l’estragon

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16
Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Saint-Jacques à la crème de chou-fleur

Meilleures recettes de nage

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Les coquilles saint-jacques sont de retour !

Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

Sublimes limes
Sublimes limes

Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.

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