Vive le printemps et les beaux jours avec nos recettes fraîches et légères
Au printemps, la nature explose et avec elle de fabuleux produits : asperges, petits pois et pois gourmands, fèves, agneau et chevreau, fraises... un vrai régal.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Pizza verde courgette basilic
Odelices - Avec le printemps, peut-être avez-vous envie de verdure dans vos assiettes ? Alors c'est le moment d'essayer une pizza verte. Dans ma "Ruche qui dit oui" , le maraîcher bio nous a apporté ses premières courgettes et de la
Compote pomme rhubarbe orange
Kélou - Compote maison pleine de saveur à la fois douce et pleine de peps! La rhubarbe est twistée par l'orange et adoucie par la pomme.
Viennoise de sole au vin jaune
Renards Gourmets - La viennoise est une croûte que l’on ajoute parfois à des préparations de poissons pour les rendre croustillantes, la goût du comté se marie très bien avec celui du vin jaune d’Arlay et de la sole, ce plat est délicieux accompagné d’asperges...
Jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre
La Faim Est Proche - Un jus d’une belle couleur pourpre et légèrement épicé : oranges sanguines, betteraves, chou rouge et gingembre. Une douceur épicée relevée d’une pointe d’acidité. Le top pour booster son énergie et se détoxifier !
Tartare de bœuf facile
Twinsribbons - Envie d'un bon tartare de bœuf frais ? Découvrez la recette sur mon blog culinaire ainsi que toutes mes astuces pour la réussir et en bonus ses valeurs nutritionnelles.
Escalope milanaise facile
Twinsribbons - Envie de faire de belles escalopes à la milanaise sans les rater ? Venez découvrir sur mon blog culinaire ma recette, mes astuces ainsi que sa fiche nutritionnelle,
Sauté de veau au chouriço
Twinsribbons - Envie de manger du veau, autre chose que de la blanquette de veau ? Découvrez la recette de mon sauté de veau aux saveurs portugaises sur mon blog culinaire : avec en bonus sa fiche...
Poulet rôti du dimanche
Twinsribbons - Envie d'un bon poulet rôti à la peau croustillante et une viande tendre à souhait ? Découvrez ma recette sur mon blog culinaire ! En bonus, ses valeurs nutritionnelles et toutes mes...
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Twinsribbons - "Envie de faire un gigot d’agneau savoureux et tendre à souhait ? Découvrez la recette de mon gigot d'agneau à l’ail et au romarin sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...
Bœuf sauté au poivre
Twinsribbons - Marre du boeuf aux oignons ? Et si vous essayez mon bœuf sauté au poivre ? Découvrez sur mon blog culinaire la recette, sa fiche nutritionnelle et de sa petite histoire.
Saumon grillé pesto
Twinsribbons - Envie de manger autre chose qu'un saumon cuit à la crème ? Et si vous testiez ma recette de saumon au pesto ? Elle vous attend sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...
Moules frites facile
Twinsribbons - Vous aimez les moules frites mais vous avez peur de vous louper ? Je vous livre ma recette et toutes mes astuces sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles et...
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On a toujours besoin de petits pois chez soi !
Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.
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Le printemps invite de nouveaux parfums et de nouvelles couleurs dans l'assiette.
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Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
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