1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Farinages>
  4. Cuisine en couleurs>
  5. Condiments>
  6. Cuisine de saison>
  7. Tarte>
  8. Légumes tiges>
  9. Légumes feuilles
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin

Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre... Il est temps de préparer cette jolie tarte de printemps avec ces jolis légumes verts. Une pâte rapide fait maison, un appareil à quiche, et voici en quelques minutes le repas de midi prêt.

Pratique, cette tarte salée se congèle très bien, n'hésitez pas à en préparer deux, et vous serez contents de la retrouver un jour où vous n'aurez pas le temps...

Vous servirez cette tarte salée en entrée, ou en snack avec une salade verte pour un dîner léger.

Une recette ajoutée le 31/03/20  - Mise à jour le 11/04/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Des asperges au top !

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

Connaissez-vous Saint-Nicolas ?
Connaissez-vous Saint-Nicolas ?

Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.

Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

Ail des ours frit
Ail des ours frit

Un élément de décor délicat et croustillant.

Quel vin boire avec des asperges ?
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Beurres composés
Beurres composés

Beurres composés salés et sucrés.

Assaisonnements pour tartares et carpaccios
Assaisonnements pour tartares et carpaccios

Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.

Le cuiseur à asperges
Le cuiseur à asperges

Le cuiseur à asperges avec panier pour des asperges cuites à l'anglaise et des pointes cuites à la vapeur.

Ouiche you were here
Ouiche you were here

Des quiches à agrémenter selon les saisons et vos envies.

Forum

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2