Des recettes pour ceux qui aiment le croquant en cuisine

Croquant aux amandes
Le croquant est un biscuit sec, souvent aux amandes, fabriqué majoritairement dans le sud de la France. Photo par mateya.

Vous aussi vous croquez la vie à pleine dent et surtout vous aimez croquer à pleine dent de délicieux biscuits faits maison ! Scrunch scrotch cratch cratch...Une étude publiée dans un magazine britannique a même démontré que plus un aliment craque sous la dent, plus on le trouve bon !

En effet, la texture des aliments est une caractéristique importante dans notre rapport à la nourriture. Des radis sur une tartine, des croûtons dans une salade, des noix et noisettes dans un gâteau, des graines de grenade dans un houmous...Il n'est pas difficile d'apporter une touche de croquant à vos préparations. Les croquants sont aussi des biscuits secs aux amandes qui font d'ailleurs partie dans certaines familles provençales des 13 desserts à présenter la veille de noël.

Quelques vidéos des Gourmets

Croquants aux amandes
Croquants aux amandes

CUISINE EN FOLIE - Un biscuit sec et sablé à la fois !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Dôme chocolat praliné
Dôme chocolat praliné

La fille du boulanger cuisine - Le danger a un visage, une tuerie ce dessert!!!

Biscuits 3 ingrédients Healthy
Biscuits 3 ingrédients healthy

Amelia - Alors là les amis, je pense que je ne peux pas faire plus simple et rapide que ces petits biscuits avec si peut d'ingrédients ... Ils battent tous les records !!! Et cerise sur le gâteau : ces merveilles sont sans matières grasses ajoutées et...

Croquants apéritifs
Croquants apéritifs

Blog Nicolas Mateos - Des biscuits salés pour un apéritif convivial en famille ou entre amis. Très simples à faire, vous pourrez les assaisonner des graines de votre choix : graines de pavot, graines de sésame...

Pickles de légumes au Vinaigre et plein d'aromates
Pickles de légumes au vinaigre et plein d'aromates

Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Mes chers amis gourmands des bonnes choses, voici une recette qui devrait vous ravir, égailler vos apéros (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé bla bla bla ....). Du croquant, du piquant, de la fraîcheur, des saveurs bref un...

Croquants aux fruit secs
Croquants aux fruit secs

Lilygourmandises - Envie de Recette de croquants rapide aux fruit secs (sans batteur) - Lily Gourmandises ? Découvrez cette recette de recette souccot et donnez votre avis en commentaire !

Les brookies
Les brookies

Macuisinepourtous - Une irrésistible petite gourmandise qui mêle le fondant du brownie et le croquant du cookie... 😋

Cookies façon Bakery sans beurre
Cookies façon bakery sans beurre

Amelia - Vous devez surement le savoir, entre les cookies et moi, c'est une grande histoire d'amour... Et la les amis, je vous ai concocté THE RECETTE de cookies comme ceux des boulangeries ! Je vous avais déjà partagé une recette qui est juste ici...

Meringues à l'orange et au citron vert
Meringues à l'orange et au citron vert

Les recettes de Mélanie - Des meringues à la fois croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur avec un parfum d'agrumes à tomber.

Cookies vegan moelleux au chocolat noir
Cookies vegan moelleux au chocolat noir

Nina Con Limón - À la fois moelleux à coeur et légèrement croustillants à l'extérieur, très gourmands... Mes cookies vegan préférés !

Crème brûlée au safran et orange sanguine
Crème brûlée au safran et orange sanguine

4PassionFood by Dalila - Quel merveilleux dessert !! Très simple, très bien équilibré et parfaitement parfumé au safran et à l'orange sanguine.

Croquants ou croquets
Croquants ou croquets

menus propos - Biscuits qui se dégustent trempés dans le café par exemple

Meringues
Meringues

Blog Nicolas Mateos - Des meringues blanches comme neige.

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En cuisine ! by Chef Simon

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Wok de porc, crevettes et langoustines
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