Sélections de recettes de cuisine de croquant

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Une liste non exhaustive des produits utilisés dans la cuisine asiatique.

Une algue japonaise appréciée pour son croquant et son goût umami.

Une plante aromatique d'origine asiatique appréciée pour son goût unique.

Un livre de Bertrand Simon.

Japon, Chine, Vietnam... Initiez-vous aux saveurs d'ailleurs.

Sauté, mijoté, vapeur ou friture, le wok est à votre service.

Des recettes faciles au wok.