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Des recettes de cocktails pour un apéritif festif et convivial

Les cocktails avec ou sans alcool donnent le top départ de votre soirée alors veillez à la présentation. Photo par Dana Moos.

L'Homme est capable de trésor d'imagination lorsqu'il s'agit de se "ré-hydrater", les cocktails en sont la preuve : Caïpirinha, Mojito, Mai tai, Cuba Libre, Margarita ou Cosmopolitan... faites votre choix !

Avec ou sans alcool, pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis, il existe vraiment des cocktails pour tous les goûts, toutes les idées. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Et si vous aimez les cocktails, révisez vos connaissance avec notre quiz sur les cocktails !

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Recettes, techniques et vidéos de cocktails du Chef

Cosmopolitan

Chef Simon

Le cocktail préféré de Carrie Bradshaw !

Champagne cocktail

Chef Simon

Un Old Fashioned au Champagne

Daïquiri

Chef Simon

La recette classique du daïquiri au rhum cubain.

Gimlet

Chef Simon

Le plus simple et le plus rafraîchissant des cocktails !

Negroni

Chef Simon

Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.

Tom Collins

Chef Simon

Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.

Whisky sour

Chef Simon

Un short drink composé de whisky et de jus de citron.

Irish Coffee

Chef Simon

Probablement le plus célèbre des cocktails chauds !

Espresso Martini

Chef Simon

Un cocktail qui allie caféine et vodka.

Zombie

Chef Simon

Un tiki de type longdrink

Rob Roy

Chef Simon

Une variante du cocktail Manhattan où le rye whiskey est remplacé par du whisky écossais.

Moscow Mule

Chef Simon

Une forte teneur en gingembre rend ce cocktail incroyablement rafraîchissant !

Voir les recettes de cocktails du Chef

Idées de repas, menus et recettes de cocktails des Gourmets

Soupe de champagne aux framboises et au curaçao

La popotte du mercredi

Un aperitif pour elle et lui. Pour un dîner en amoureux, c'est parfait. La soupe de champagne est très facile à réaliser, variez les plaisirs en associant au champagne les saveurs de votre choix avec entre autres le curaçao, le Grand Marnier ou le Cointreau.

Cocktail de Saint-Valentin

Amandine Cooking

De la vodka, un peu de jus de fraises pour rappeler les bonbons et du jus d'orange qui peut être remplacé selon le goût par d'autres jus de fruits, notamment de pomme ou litchi. Et voilà un délicieux cocktail aux couleurs de la fête des amoureux.

Cidre chaud à la vanille

Docteur chocolatine

Ce cidre chaud a beaucoup plu. Léger et parfumé, il réchauffe et permet de bien commencer une soirée à deux. J'ai utilisé un cidre rosé mais vous pouvez utiliser un cidre classique, brut ou doux. La vanille sublime cette boisson vraiment très simple.

Dream baby

La cuisine O-Lit

Nous avons mis au point ce cocktail très sympathique frais et fruité, qui plaira à tous ceux qui ont envie de prendre un apéro digne de ce nom mais sans alcool. Orange, canneberge, framboise et citron vert : un mariage qui fonctionne !

Cocktail saint-valentin

Oh boudu con que c'est bon

Un petit cocktail spécialement crée pour trinquer à l'amour le jour de la saint-valentin ou à ce que vous voulez d'ailleurs. Facile et rapide à faire, le mariage de la framboise, du citron et du basilic fait des étincelles !

Cocktail au Crémant d'Alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Si la plupart du temps, je le sers tel quel et sans le moindre artifice, j’aime de temps à autre surprendre mes convives en concoctant un délicieux cocktail au Crémant d’Alsace. Un cocktail tout bleu pour un apéritif aussi joli que délicieux, parfait pour la Saint-Valentin par exemple !