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La sauce tomate : toutes nos recettes et astuces pour la réaliser

Sauce tomate home made

La sauce tomate peut être réalisée soit à partir de tomates fraîches, soit à partir de concentré de tomates. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin.

Recettes, techniques et vidéos de sauce tomate du Chef

Conserves de coulis de tomates et poivrons
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Epépiner et concasser une tomate
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Cuire un concassé de tomates
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Emincé de dinde aux champignons et aux lardons
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Boulettes de chorizo sauce provençale
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Emincés de veau au coulis de tomates

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Rosaces feuilletées au chorizo et à la tomate
Palmiers à la sauce tomate et au gruyère râpé
Couronne de l'Avent feuilletée
Sapin de Noël feuilleté pour l'apéritif
Terrine de champignons et de noix, sauce tomate
Raviolis au poulet, fromage et épinard
Sauce Bolognaise Vegan

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