Lasagnes Basques aux tomates, poivrons jaunes, chorizo et fromage de brebis Ossau Iraty

Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty

Name: Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: poivrons rouges
Ingredients: 6 plaques à lasagnes; 2 tomates; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 150 g de chorizo; 150 g de fromage Ossau Iraty; 25 cl de Sauce Basque SAKARI (ou une sauce tomate piquante); 600 g de viande de bœuf hachée; 1 gros oignon; 10 cl de vin blanc; gruyère râpé (quantité en fonction des goûts); huile d’olive; sel, poivre; Pour la sauce béchamel :; 60 g de beurre; 450 ml de lait demi-écrémé; 6 cuillères à soupe de farine; 1 pincée de piment d’Espelette; sel

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 40 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

6 plaques à lasagnes

2 tomates

1 poivron rouge

1 poivron jaune

150 g de chorizo

150 g de fromage Ossau Iraty

25 cl de Sauce Basque SAKARI (ou une sauce tomate piquante)

600 g de viande de bœuf hachée

1 gros oignon

10 cl de vin blanc

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

huile d’olive

sel, poivre

Pour la sauce béchamel :

60 g de beurre

450 ml de lait demi-écrémé

6 cuillères à soupe de farine

1 pincée de piment d’Espelette

sel

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur ! Tomates, poivrons, chorizo et Ossau-Iraty viennent agrémenter ce plat classique d'Italie qui aujourd'hui prend des airs de cuisine basque ! A préparer et dévorer au plus vite !

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boeuf haché béchamel chorizo lasagnes oignons Ossau-iraty poivrons poivrons jaunes poivrons rouges sauce tomate tomates vin blanc

Publié le 22 octobre 2019 à 07h27, Modifié le 4 septembre 2024 à 15h53

Accord mets et musique

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