Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...
Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...
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kaderick - Une sauce irrésistible pour accompagner ces boulettes espagnoles.
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Les meilleures recettes de chorizo sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.