Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions.

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Risotto calamars et chorizo
Risotto calamars et chorizo

Un risotto piquant réalisé au wok

Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo
Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo

La crêpe salée idéale pour un brunch !

Courgettes farcies
Courgettes farcies

Des courgettes farcies à la farce porc et veau relevée de chorizo.

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Quelques vidéos des Gourmets

Ballotine de volaille au chorizo
Ballotine de volaille au chorizo

La cuisine d'Adeline - Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.

Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive
Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

CUISINE EN FOLIE - Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du

Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo

Streetfood et cuisine du monde - De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est...

Toast apéritif chorizo aubergine
Toast apéritif chorizo aubergine

Chef Rolly chez Kisoulou - En quête d'une idée d'apéritif à tester cette semaine pour vos invités ? Voici une délicieuse solution : toast apéritif chorizo aubergine. C'est simple, facile et rapide. N'attendez plus faites-la goûter à vos invités. Ils apprécieront.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cannelés au chorizo et beaufort
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Recettes de Clairette - Envie de Cannelés au chorizo et beaufort - Recettes de Clairette ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mini brochettes de veau mariné au citronvert et chorizo doux
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Silviaencuisine - Une recette à partager autour d'un apéritif!

Cuisses de dinde au chorizo et champignons
Cuisses de dinde au chorizo et champignons

Oh la gourmande - Envie de Cuisses de dinde au chorizo et champignons ? Découvrez cette recette de dinde et donnez votre avis en commentaire !

Terrine de poulet au pistaches, rhum et chorizo
Terrine de poulet au pistaches, rhum et chorizo

Docteur chocolatine - Une tendre terrine de poulet à déguster sur du bon pain de campagne

Galettes bretonnes aux épinards, chorizo et crevettes grises
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kilometre-0 - Les galettes au blé noir, appelé aussi sarrasin, offre plein de possibilités pour les garnitures. Au fil des saisons, elles pourront évoluer. Ainsi, vous ne vous en lasserez pas.

Fideua valencienne aux fruits de mer
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VEB - Pas de riz pour confectionner une paella, pas grave optez pour des petites pâtes pour une fidéua.

Haricots blancs au chorizo
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So foodista - Une soupe gourmande et rassasiante

Tarte courgettes saumon frais et chorizo
Tarte courgettes saumon frais et chorizo

Carmen - Envie de Tarte courgettes saumon frais et chorizo - Cuisine gourmande de Carmencita ? Découvrez cette recette de tarte salée et donnez votre avis en commentaire !

Champignons Farcis à la Soubressade
Champignons farcis à la soubressade

Silviaencuisine - Une recette de champignons farcis au bon goût ibérique!

Roulé de dinde au riz sauvage et crème de chorizo
Roulé de dinde au riz sauvage et crème de chorizo

Oh la gourmande - Envie de Roulé de dinde au riz sauvage et crème de chorizo ? Découvrez cette recette de roulé et donnez votre avis en commentaire !

Soupe aux pois, épinards et chorizo
Soupe aux pois, épinards et chorizo

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Tartelettes au chorizo
Tartelettes au chorizo

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de tartelettes au chorizo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Verrines au poivron et au chorizo
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