Recettes de chorizo

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions.

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...

Recettes, techniques et vidéos de chorizo du Chef

Courgettes farcies
Courgettes farcies

Technique valable pour les poivrons farcis et les tomates.

Risotto calamars et chorizo
Risotto calamars et chorizo

Réalisé au wok.

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

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Quelques vidéos de chorizo du Chef et des Gourmets

Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo

Streetfood et cuisine du monde  -  De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est parfois le meilleur...

Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive
Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

CUISINE EN FOLIE Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du fromage pour la gourmandise, il n'en faut pas plus pour un apéritif réussi.

Ballotine de volaille au chorizo
Ballotine de volaille au chorizo

La cuisine d'Adeline Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.

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Idées de recettes de chorizo des Gourmets

Curry rouge de poissons au chorizo
Curry rouge de poissons au chorizo

TheCrazyOven  -  Un curry de poisson avec du chorizo, des poivrons et des herbes

Mini bruschetta à la tomate et au chorizo
Mini bruschetta à la tomate et au chorizo

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’ai réalisé ces bruschettas pour finir un restant de chorizo et 1 tomate qui commençait à s’abîmer. Et je ne regrette pas, cela nous a fait un petit apéritif sympa !

Merlu aux piquillos et chorizo
Merlu aux piquillos et chorizo

Les filles, à table !  -  Vous cherchez une recette de merlu aux piquillos et chorizo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Courgettes rondes farcies aux légumes, chèvre et chorizo avec son crumble au parmesan
Courgettes rondes farcies aux légumes, chèvre et chorizo avec son crumble au parmesan

Le labo de maman  -  Une recette croquante et fondante de courgettes farcies pour toute la famille, peut être adaptée au thermomix ou autres robots

Brochettes de gambas, melon et chorizo
Brochettes de gambas, melon et chorizo

Marlyzen  -  Le melon se déguste principalement bien frais, en entrée, en salade ou en dessert... Mais pas cette fois ! Voici de mini brochettes originales qui étonneront vos convives, le melon chaud reste juteux. J'ai ajouté une touche de chorizo et un peu de menthe, l'équilibre des saveurs était top.

Arancini tomate mozzarella chorizo
Arancini tomate mozzarella chorizo

Laet's bake it  -  Envie de Arancini tomate mozzarella chorizo ? Découvrez cette recette de mozzarella et donnez votre avis en commentaire !

Salade de tomates basque
Salade de tomates basque

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  On s’est régalé avec cette salade, elle est trop bonne, bien parfumée !

Minis brochettes apéritives froides
Minis brochettes apéritives froides

Ma Cuisine et Vous  -  Envie de Minis brochettes apéritives froides ? Découvrez cette recette de mini brochettes et donnez votre avis en commentaire !

Cachupa
Cachupa

kilometre-0  -  Un plat unique de la cuisine cap verdienne.

Sablés au pesto de tomates et chorizo
Sablés au pesto de tomates et chorizo

miamponpon  -  Envie de Sablés au pesto de tomates et chorizo ? Découvrez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !

Orzo, crevettes et chorizo
Orzo, crevettes et chorizo

Clementine  -  Cela ressemble un peu à une paella, le riz est remplacé par des pâtes en forme de riz

Petites Brochettes Poulet Chorizo
Petites brochettes poulet chorizo

Le Chameau Bleu  -  Une recette qui nous emmène en Europe du Sud avec une pointe espagnole. Ces brochettes seront parfaites pour vos soirées barbecues. A défaut de barbecue, cette recette fonctionne aussi pas mal avec une cuisson au grill.

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A ne pas manquer !

Une recette de chorizo choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petites Brochettes Poulet Chorizo
Petites Brochettes Poulet Chorizo

Le Chameau Bleu  -  Une recette qui nous emmène en Europe du Sud avec une pointe espagnole. Ces brochettes seront parfaites pour vos soirées barbecues. A défaut de barbecue, cette recette fonctionne aussi pas mal avec une cuisson au grill.

D'autres listes de recettes de chorizo

Les meilleures recettes de chorizo sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Chorizo devant ! Chaud !
Chorizo devant ! Chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Chooo... Chorizo !
Chooo... Chorizo !

Le saucisson espagnol incontournable !

Les tapas
Les tapas

Pour un apéritif convivial et varié.

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