Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites
Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...
Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Ballotine de volaille au chorizo
La cuisine d'Adeline - Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.
Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive
CUISINE EN FOLIE - Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du
Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
Streetfood et cuisine du monde - De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est...
Toast apéritif chorizo aubergine
Chef Rolly chez Kisoulou - En quête d'une idée d'apéritif à tester cette semaine pour vos invités ? Voici une délicieuse solution : toast apéritif chorizo aubergine. C'est simple, facile et rapide. N'attendez plus faites-la goûter à vos invités. Ils apprécieront.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Patatas a la riojana
PHILANDCOCUISINE - Aujourd'hui nous vous proposons de partir dans le nord de l'Espagne et plus particulièrement dans la région de la Rioja pour y déguster un plat typique, les pommes de terre à la riojana. Cette région située sur la route de...
Filet mignon au chorizo
Jacre - Envie de Filet mignon au chorizo - Les recettes de Jacre/En toute simplicité ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
Couteaux au chorizo
épicétout - Essayez cette recette de couteaux et donnez votre avis en commentaire !
Velouté de patate douce au chou kale
QuelquesGrammesDeGourmandise - Un velouté onctueux et réconfortant
Plaque poulet, pommes de terre et chorizo
Clementine - Tous les ingrédients sur une seule plaque au four. Facile, rapide, bon et en plus peu de vaisselle
Riz noir au chorizo et artichauts
Recettes du Chef - Le riz noir est un riz complet, associé à des coeurs d'artichauts et du chorizo voici une recette de plat unique complet. Le riz noir est ancestral en Asie et cultivé depuis 25 ans seulement en Italie : le riso venere
Paupiettes de veau au chorizo (ou poitrine fumée) et fromage spécial pizza
auxdelicesdemanue - Une viande savoureuse et délicieusement parfumée par sa farce.
Jambalaya
La cuisine O-Lit - Envie de Jambalaya - La cuisine O-Lit ? Découvrez cette recette de plat et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Piperade à l'oeuf et au chorizo
Recettes du Chef - Une recette du Pays Basque, celui qui s'étend entre la France et l'Espagne. Piperade signifie plat de piments, ici du piment doux ou du poivron. Dans cette sauce basquaise cuisent des oeufs et du chorizo pour y figurer les couleurs du drapeau basque.
Butternut chorizo et oeuf au plat
Recettes du Chef - Essayez la courge butternut en poêlée. Elle s'associe parfaitement au chorizo. Et pour en faire un plat unique, pensez à l'oeuf au plat. C'est simple, rapide et c'est bon !
Risotto au chorizo
Le Journal d'une Cuisinière - Venez mettre du soleil dans votre assiette avec cette délicieuse recette de risotto au chorizo
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Verrines au poivron et au chorizo
Les recettes de Mélanie - Une entrée fraiche et relevée, idéale pour l'apéritif ou une entrée d'été.
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Chorizo devant ! Chaud !
Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.
A propos de Chef Simon
