Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions.

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Risotto calamars et chorizo
Risotto calamars et chorizo

Un risotto piquant réalisé au wok

Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo
Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo

La crêpe salée idéale pour un brunch !

Courgettes farcies
Courgettes farcies

Des courgettes farcies à la farce porc et veau relevée de chorizo.

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Quelques vidéos des Gourmets

Sole sauce poireau, chorizo et bière
Sole sauce poireau, chorizo et bière

Catalina - Le Blog de Cata - J'adore ce poisson, c'est fin et délicieux .

Ballotine de volaille au chorizo
Ballotine de volaille au chorizo

La cuisine d'Adeline - Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.

Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive
Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

CUISINE EN FOLIE - Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du

Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo

Streetfood et cuisine du monde - De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cake au maïs chorizo et safran
Cake au maïs chorizo et safran

Oh la gourmande - Envie de Cake au maïs chorizo et safran ? Découvrez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !

Veau Catalan
Veau catalan

Silviaencuisine - Une recette d'alliance de saveurs qui fonctionnent toujours bien ensemble ! Ce veau catalan demande peu de préparation mais une cuisson assez longue. Avec cette recette très simple, vos convives seront...

Gratin de cabillaud, poireaux et crumble de chorizo
Gratin de cabillaud, poireaux et crumble de chorizo

Le labo de maman - Recette facile d'un gratin avec du poisson, des poireaux et du cabillaud. Une idée de repas rapide pour toute la famille

Cake au chorizo et Comté
Cake au chorizo et comté

Oh la gourmande - Essayez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !

Poulet au chorizo
Poulet au chorizo

Oh la gourmande - Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Turbot sauce chorizo
Turbot sauce chorizo

passeportpourlacuisine - Envie de Turbot sauce chorizo ? Découvrez cette recette de turbot et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poulet aux trois poivrons et chorizo et piment d’Espelette
Poulet aux trois poivrons et chorizo et piment d’espelette

Christopher Humbert - Envie de Poulet aux trois poivrons et chorizo et piment d’Espelette | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Baguette garnie au chorizo
Baguette garnie au chorizo

La malle à recettes - un peu de piquant pour l'apéro

Pois chiches au chorizo
Pois chiches au chorizo

Oh la gourmande - Essayez cette recette de pois chiches et donnez votre avis en commentaire !

Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée
Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée

Oh la gourmande - Envie de Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Quesadilla
Quesadilla

Clementine - Videz votre frigidaire en préparant des quesadillas

Roulés de sole à la crème de chorizo
Roulés de sole à la crème de chorizo

épicétout - Envie de Roulés de sole à la crème de chorizo ? Découvrez cette recette de sole et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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En cuisine ! by Chef Simon

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Chorizo devant ! Chaud !
Chorizo devant ! Chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Chooo... Chorizo !
Chooo... Chorizo !

Le saucisson espagnol incontournable !

Les tapas
Les tapas

Pour un apéritif convivial et varié.

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