Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites
Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...
Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
Streetfood et cuisine du monde - De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est...
Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive
CUISINE EN FOLIE - Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du
Ballotine de volaille au chorizo
La cuisine d'Adeline - Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Ratatouille au chorizo
Catalina - Le Blog de Cata - J'ai fait une 'ratatouille' rapide que j'ai parfumé au chorizo. J'aime bien l'associer aux légumes ça donne du gout et du peps.
Papillotes de dorade-sébaste aux poivrons et au chorizo
Oh la gourmande - En cuisine avec cette belle idée de recette de papillotes de dorade-sébaste aux poivrons et au chorizo.
Courgettes farcies au chorizo et mozzarella
SucreEtEpices - On peut préparer les courgettes de tellement de façons différentes mais aujourd'hui j'ai eu envie de les farcir. Un peu de chorizo pour relever le goût et apporter du piquant, un peu de mozzarella pour apporter du fondant et pour le côté gratiné,...
Omelette chorizo poivrons champignons
Christopher Humbert - Envie de Omelette chorizo poivrons champignons | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette d'omelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Les raviolis poulet chorizo et sauce parmesan
Macuisinepourtous - Une recette de raviolis originale et délicieuse !
Moules au chorizo à la plancha
Simple & Gourmand - Cette recette de moules au chorizo à la plancha est une recette que nous faisons chaque année depuis très longtemps à la maison. Dès que la saison des moules de...
Poêlée de haricots verts et pommes de terre
Oh la gourmande - Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !
Paella royale
Twinsribbons - Envie d'apporter du soleil espagnol dans votre assiette grâce à ma paella ? Vevez découvrir ma recette sur mon blog culinaire ! En bonus, son histoire et ses valeurs nutritionnelle.
Cabillaud sauce au chorizo
Carmen - En cuisine avec cette belle idée de recette de cabillaud sauce au chorizo - cuisine gourmande de carmencita.
Flans de petits pois au céleri rave cœur de blé et chorizo
Carmen - Envie de Flans de petits pois au céleri rave cœur de blé et chorizo - Cuisine gourmande de Carmencita ? Découvrez cette recette de flan salé et donnez votre avis en commentaire !
Gaufres salées au chorizo et sa chantilly au chèvre frais
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Là, je vous propose une recette que j'ai croisé sur la toile. Des gaufres salées au chorizo et sa chantilly au chèvre frais. Elle sera présenté à l'apéritif, les gaufres coupés en 4, avec une petite rosace de...
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Pimientos de Padrón
Mimm - Pour un apéro en terrasse je vous propose ces Pimientos de Padrón, ce petit piment de 5 à 10 centimètres est un classique des tapas que l’on peut déguster en Espagne. Sa préparation est facile et rapide. A déguster avec une bonne
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Chorizo devant ! Chaud !
Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.
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