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Aubergines grillées Photo par Bistro de Jenna

L'huile d'olive, une huile à double effet

Elle est bonne à déguster et bonne pour la santé !

Ingrédient indispensable à la cuisine méditerranéenne, l'huile d'olive peut être utilisée aussi bien crue que cuite. Attention tout de même à ne pas la soumettre à des températures élevées.

Elle parfume divinement une multitude de plats et desserts mais elle permet également de conserver nos légumes de saison dans des bocaux.

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon
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Une sélection de recettes créée le 30/08/16  - Mise à jour le 21/02/25 .

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