Aubergines grillées faciles et rapides

L'huile d'olive, une huile à double effet

Elle est bonne à déguster et bonne pour la santé !

Ingrédient indispensable à la cuisine méditerranéenne, l'huile d'olive peut être utilisée aussi bien crue que cuite. Attention tout de même à ne pas la soumettre à des températures élevées.

Elle parfume divinement une multitude de plats et desserts mais elle permet également de conserver nos légumes de saison dans des bocaux.

Une sélection par Sabine Simon

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