La tartine... un mot qui évoque les souvenirs d'enfance quand les goûters n'étaient pas tous issus de l'industrie ! Rien que le mot évoque la gourmandise.
Aujourd'hui la tartine détrônée du goûter des enfants trouve sa place dans nos brunchs et déjeuners rapides. A mi-chemin entre le sandwich et la tarte salée elle se déguste autant fraîche que chaude ou gratinée.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Dans le cas peu probable où il ne reste rien du réveillon, un petit brunch pour se refaire !
Une alternative aux biscottes, viennoiseries et bols de céréales.
Une pâte à tartiner saine et à varier selon nos envies.
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