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Nos plus belles recettes de fêtes à base de truffes

Truffes au chocolat

Les truffes au chocolat sont offertes en cadeau, par exemple à Noël. Photo par Yuichi Sakuraba.

Recettes, techniques et vidéos de truffes du Chef

Ganache à truffes
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Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
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Meilleures recettes de truffes des Gourmets

Des idées de recettes de truffes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pithiviers de perdreau aux truffes
Truffes au chocolat et à la fève de tonka
Tartines de chèvre aux échalotes confites et oeuf poché
Pavé de cerf truffé et châtaignes au miel
Risotto à la truffe
Truffes au thé de Noël
Raffaello maison
Biscuits façon truffes à la pâte à tartiner
Feuilletés de Saint-Jacques à la truffe

Dernières recettes de truffes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truffes qui changent !

Purée à l’ancienne à l’huile d’olive et aux truffes
Spaghettis burrata et truffes d'été
Ris de veau aux morilles et aux truffes
Pâtes sauce aux cèpes et truffes, à la mozza
Pâtes aux 2 jambons, sauce au brie truffé
Polenta crémeuse truffée
Ravioles à la truffe et crème de parmesan
Truffes vegan au chocolat noir
Brillat-Savarin truffé

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Truffes chocolat pistache

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe
Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe

Croustillantes ou moelleuses, les truffes sont incontournables durant les fêtes.

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