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La ganache ne manque pas d'idées recettes pour vous régaler

Bonbons dans une boîte.
La recette varie selon l'usage : plus il y a de chocolat par rapport à la crème, plus la ganache est solide. Photo par Guido Gobino

Recettes, techniques et vidéos de ganache du Chef

Ganache à truffes
7
Tarte au chocolat
3
13
Ganache au gianduja
6
Moulage des chocolats fourrés
5
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
6
Ganache foisonnée
8
4
Ganache fondante en chaud et froid

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Œufs de Pâques en ganache
Macarons au chocolat dulcey
Ganache caramel au beurre salé pour des macarons
Bûche montagne au chocolat blanc, génoise pistache et framboises
Macarons au caramel au beurre salé
1
Bars cookies douceur de lait
Tarte fraise rhubarbe vanille
Oreo maison
Devil bundt-cakes

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Choc'Orange
Tarte au chocolat et poires
Tartelettes bananes et chocolat au lait
Charlotte aux poires légère
La tartelette pêche et verveine
Les religieuses au chocolat
Tartelettes à la ganache chocolat blanc et praliné
Macarons à la pistache
Macarons au speculoos

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