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La ganache ne manque pas d'idées recettes pour vous régaler

Bonbons dans une boîte.

La recette varie selon l'usage : plus il y a de chocolat par rapport à la crème, plus la ganache est solide. Photo par Guido Gobino.

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Recettes, techniques et vidéos de ganache du Chef

Ganache au gianduja
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Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
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Ganache foisonnée
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Ganache à truffes
5

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Tartelettes au curd de clémentines et chocolat
Gelée de framboises et sa ganache à la fraise, tartare de fraise épicée et éclat de meringue
Nids de Pâques Healthy
Nids de Pâques
Bonbons crousty-choco
Nids de Pâques Choco Praliné
Tarte chocolat, miel, pissenlit
Tarte fraise rhubarbe vanille

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Bûche roulée de la belle Hélène
Bûche roulée au chocolat facile
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Tartelettes au gianduja
Bûche aux Ferrero rochers
Les coco cups au chocolat
Easter Cookie
Oeufs de Pâques en Sucette

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Macarons framboise et framboise-thé matcha
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Des macarons à foison
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Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

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