Génoise réussie ? Bravo ! Et maintenant vous en faites quoi ?

Name: Génoise réussie ? Bravo ! Et maintenant vous en faites quoi ?
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: dessert; framboisier; génoise; gâteau

Une génoise moelleuse et aérée qui sert de base pour de nombreux gâteaux.

Utilisée comme base pour de nombreux desserts, la génoise est un gâteau léger et aéré, réalisé simplement avec de la farine, des oeufs et du sucre.

Elle peut être utilisée pour réaliser des fraisiers et d'autres pâtisseries. Fourrée de confiture ou de pâte à tartiner, on s'en sert pour confectionner un biscuit roulé.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Forêt Noire individuelle

Génoise chocolat, cerises et chantilly.

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Recettes des Gourmets

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Palets chocolat coeur fruits exotiques et sa génoise aux noisettes

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Gâteau génoise à la rhubarbe

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Aujourd'hui je vous propose un gâteau génoise à la rhubarbe. Il est très moelleux et léger, pas trop sucré, légèrement acidulé. Un de nos gâteaux préférés, facile à faire, avec des ingrédients simples. Si vous n'aimez pas la rhubarbe, vous pouvez la remplacer par d'autres fruits.

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Une sélection de recettes créée le 02/04/13 - Mise à jour le 14/12/23 .