Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Une recette de samoussas sucrés et acidulés pour petites envies de gourmandise !

Baba au rhum.

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Une tarte qui réunit deux trésors normands, les pommes et la crème !

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Feuilletage croustillant au chocolat et crème pralinée.

Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

La saison des fraises bat son plein, celles de mon jardin commencent à rougir et même les petites fraises des bois pointent le bout de leur nez. Pour fêter ça et en profiter de la meilleure des façons, je me suis lancée dans la réalisation de ce bavarois aux fraises trouvé dans un livre de Marie Chioca. Je souhaitais préparer un dessert qui ne soit pas trop riche en sucre et qui mette en valeur les bonnes fraises que je trouve au marché.

De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.

Ça fait longtemps que je voulais essayer ces fameux gâteaux portugais à base de farine de riz. La farine de riz apporte du moelleux aux gâteaux et le sucre en grains sur la surface - un peu de croquant. Nous avons vraiment adorés. Ils sont parfaits pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner.

En panne d'inspiration pour une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Que diriez-vous de préparer pour le goûter une recette de whoopies au chocolat ? Une recette classique et délicieuse qui comblera petits et grands.

De la courge dans un gâteau sucré ? En voilà une bien drôle d’idée ! Pourtant, le résultat est tellement fabuleux que je vais dorénavant y penser bien plus souvent. En intégrant de la courge cuite dans une pâte à cake, on obtient une consistance divine, un moelleux et une douceur incomparables. Et tout ça en utilisant moins de sucre et beaucoup moins de matière grasse.

La recette est un peu longue, mais elle n'est pas compliquée. Pour la base, il s'agit d'un gâteau au chocolat parfumé à la coco. La ganache est réalisée avec une crème coco, qu'il ne faut pas oublier de placer au frais au moins 12 heures avant utilisation. Et pour les meringues, je les ai réalisé avec de l'aquafaba !

J'avais envie de changer des sablés et de confectionner des whoopies pies, que je n'ai pas réalisé depuis très longtemps. J'ai succombé à la recette suivante : des whoopies pies au chocolat et au beurre de cacahuètes...Trop gourmand !

Un superbe gâteau d’Halloween aux globules de zombies (avec un soupçon de chocolat quand même) et recouvert non pas de pâte à sucre mais de pâte d'amande colorée bien meilleure au goût. Lachez-vous sur la déco, araignée, chapeau et balai de sorcière, Halloween ce n'est qu'une fois dans l'année.

Vous avez envie d'un gâteau original et surprenant ? Le voici, avec tous les parfums et saveurs d'Italie

Voici la recette traditionnelle du millas ariégeois. Au moment de servir, faire caraméliser les parts à la poêle avec un peu de sucre et flamber à l’Armagnac. Je l’ai servi accompagné d’une compotée de cerises faite maison.

Le croisement entre un donut et un muffin. Le plaisir du beignet en limitant la graisse, le moelleux du muffin et un cœur gourmand à la confiture, tout simplement divin !

Envie de gâteau aux amandes façon frangipane. ? Préparez cette recette de gâteau et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Régalez-vous avec cette recette de ricotta et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Vous êtes intrigués.es par le titre assez singulier de ce gâteau ? moi aussi je l'étais... jusqu'à ce que je découvre ce qui se cache derrière ce gâteau qui pleure. Et oui, pourquoi pleure-t'il ? et bien tout simplement de par sa ganache onctueuse qui le recouvre et qui se recourbe un peu lorsqu'on le découpe... Alors ce gâteau est une absolue dinguerie ! j'ai du mal à vous le décrire tellement il est bon... Il est à la fois moelleux, mousseux, humide, crémeux, onctueux, chocolaté... les termes me manquent ! Mais bon, c'est sûr que rien qu'en le regardant on a déjà deux kilos sur les hanches. Et oui, on n'a rien sans rien... (la vie est cruelle parfois... lol...). Mais je peux vous assurer qu'il vaut le coup d'être goûté ! Et cerise sur le gâteau (si je puis dire...), il est assez simple à réaliser (il suffit d'un peu de délicatesse...), et sa taille permet de régaler une grande tablée !

Un délice que ce mug cake pour votre dessert ou goûter. Et la recette est facile à réaliser chez vous au micro-ondes

Envie d'un dessert populaire, mais pas trop de temps à consacrer à la préparation ? A la recherche de la recette du meilleur mug cake ? J'ai ce qu'il vous faut : un mug cake à la vanille, à déguster en solo...

Une gourmandise que ce mug cake sans gluten ultra rapide à préparer : 2 minutes au micro-ondes et c'est prêt !