Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.
Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Gâteau carpates
Catalina - Le Blog de Cata - 'Prăjitură Carpaţi' ou 'Gâteau Carpates' est une pâtisserie roumaine très connue et appréciée. Ce gâteau est délicieux et sa présentation est spectaculaire et elle rappelle les massifs enneigés des Carpates.
Blondie au chocolat blanc
Sweetly Cakes - Un blondie au chocolat blanc, un gâteau hyper fondant avec des pépites de chocolat blanc, la version du brownie mais sans cacao.
Cake marbré au matcha
Comme au Japon - Envie de Cake marbré au matcha ? Découvrez cette recette de matcha et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Carrot cake au chocolat et épices de noël
Catalina - Le Blog de Cata - Bien bon, moelleux et chocolaté ce gâteau.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gâteau à la pomme au combava et aux blancs d’œufs
Plaisir et Equilibre - Un gâteau doux et tendre comme un nuage et très parfumé à la saveur délicate de la pomme, au parfum puissant du combava et au goût délicieux de l’amande,
Fondant à la marmelade d'oranges et aux amandes
VEB - Pour fondre de plaisir, une marmelade d'oranges maison associée à de l'huile d'olive pour un goûter du dimanche. Le bonheur est vraiment dans l'assiette.
Gâteau au romarin, à l'huile d'olive et à l'orange
Nadji - Envie de Gâteau au romarin, à l'huile d'olive et à l'orange ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Eastern millionaire's shortbread
Nadji - Envie de Eastern millionaire's shortbread ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !
Aebleskiver
Nadji - Envie de Aebleskiver ou crêpes danoises. ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gâteau marbré chocolat orange
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de gâteau marbré chocolat orange ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Génoise nature pour gâteau
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose une recette de base - une génoise nature pour faire vos gâteaux, qu'ils soient simples ou plus élaborés. Elle ne craquelle pas à la surface, ne gonfle pas de trop, n'est pas sèche après cuisson et se découpe bien. Je...
Galette des rois suisse
kilometre-0 - Née sous l’impulsion des boulangers, inspirés par leurs voisins français, la tradition du gâteau des rois n’a été introduite en Suisse que dans les années 1950. Avouez que cela vaut le coup d'avoir attendu tellement elle est jolie
Gâteau renversé aux pommes et amandes
Mimm - Vous cherchez une recette de gâteau renversé aux pommes et amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Quatre-quarts à l'orange
Turbigo Gourmandises - Un cake à l'orange et aux oranges confites glacé à l'orange.
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Meilleures recettes
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Le gâteau des rois, c'est tout le mois de janvier !
Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.
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