Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Brownie
Brownie

Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Financiers
Financiers

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Cake pop arc-en-ciel

Cécile Michel  -  Une recette de pop cakes haute en couleurs et en gourmandise !

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de noël au chocolat et café

Toute la cuisine que j'aime Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice...

Cookies aux Smarties
Cookies aux smarties

Cupy Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau à l'ananas sans gluten
Gâteau à l'ananas sans gluten

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Gâteau d'anniversaire fraises chantilly
Gâteau d'anniversaire fraises chantilly

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Moelleux au citron et fruits confits
Moelleux au citron et fruits confits

Passiflore passion d'héllyane  -  Installez-vous sur votre transat au bord de la piscine, je vous fais déguster ce gâteau moelleux au citron et aux fruits confits. Un régal.

Gâteau fondant abricots et romarin
Gâteau fondant abricots et romarin

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Gâteau moelleux à la rhubarbe
Gâteau moelleux à la rhubarbe

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Gâteau au yaourt aux prunes mirabelles
Gâteau au yaourt aux prunes mirabelles

Tangerine Zest  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau au yaourt aux prunes mirabelles - recette - tangerine zest.

Sirop de Sucre
Sirop de sucre

❤ 【MyCake】 ❤  -  Découvrez comment réaliser facilement un sirop de sucre sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !

Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Gâteau au fromage blanc ? Découvrez cette recette de cuisine légère et donnez votre avis en commentaire !

Gâteaux secs algériens
Gâteaux secs algériens

Zika  -  Des petits gâteaux secs algériens

Banana Bread
Banana bread

Capucine  -  Une super recette pour un banana bread bien aéré et léger...

Gâteau au chocolat
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The First Taste  -  Ou comment utiliser des blancs d'oeufs en trop.

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