Recettes de gâteau de Chef Simon

Voici la liste des recettes de gâteau par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

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Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

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Gâteaux de riz de Marguerite

Comment réussir un riz au lait.

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Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

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Quatre-quart

Un gâteau délicieux et ultra simple à préparer avec les enfants.

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Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

5

Langues de chat

A grignoter avec un thé ou un café, les langues de chat accompagnent aussi les desserts tels que la compote de pommes ou de rhubarbe.

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Pudding Diplomate

En cuisine, rien ne se perd !

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Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

5

Bûche de Noel au chocolat : former la bûche

Biscuit roulé et ganache chocolat

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Millefeuille craquant au chocolat

Feuilletage croustillant au chocolat et crème pralinée.

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Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

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Savarin et baba

Baba au rhum.

6

Les minis cannelés

Idéal pour un café gourmand.

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Recettes par tags

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