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Recettes de cuisine santé de Chef Simon

Panier de légumes
Voici la liste des recettes de cuisine santé par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine santé partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière
Une excellente façon d'utiliser je jus de cuisson des moules pour en faire un délicieux potage.
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Persillade d'encornets à la plancha
Persillade d'encornets à la plancha
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
5
Pudding de chia pêche cassis
Pudding de chia pêche cassis
Pêche mûre et cassis acidulé pour un chia pudding tout en fraîcheur.
2
Fèves à l'anglaise
Fèves à l'anglaise
Eplucher des fèves fraîches et cuire à l'anglaise.
2
Waterzoï de poisson
Waterzoï de poisson
Comme une nage de poisson crémée.
8
Soupe à l'ail
Soupe à l'ail
Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.
4
Salade de bar tiède à l'huile de noisette
Salade de bar tiède à l'huile de noisette
Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.
1
Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
5
Filets de turbot pochés
Filets de turbot pochés
Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.
3
Dos de cabillaud vapeur
Dos de cabillaud vapeur
Cuisson vapeur n'est pas forcément synonyme de régime minceur.
7
Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges
Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges
Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.
6
Thé glacé menthe citron
Thé glacé menthe citron
Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !
3
Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre
Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.
6
Magret de canard fumé
Magret de canard fumé
Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.
3
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Une délicieuse façon de déguster le thon cru.
7
Sucrines braisées
Sucrines braisées
Une alternative savoureuse et douce à l'endive braisée.
2
Petits pois à l'anglaise
Petits pois à l'anglaise
Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".
1
Haricots verts à l'anglaise
Haricots verts à l'anglaise
Cuisson à l'eau bouillante salée
3
Dos de cabillaud poché
Dos de cabillaud poché
Pocher un poisson à l'eau de sel
2
Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
La fondue de poireau devient culinaresque avec des Saint-Jacques sautées.
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Recettes par tags

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