Recettes de dessert du gourmet Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

La crème des bavarois et des charlottes.

3 commentaires - 3 coups de coeur

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

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Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

1 commentaire - 6 coups de coeur

Un dessert mais aussi un condiment.

2 coups de coeur

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

6 commentaires - 6 coups de coeur

De deux façons.

1 coup de coeur

Fondant au chocolat et cerise

Génoise chocolat, cerises et chantilly.

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Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

3 coups de coeur

Crème anglaise collée à la gélatine

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