Recettes de sauce du gourmet Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Et ce n'est pas une blague !

C'est tendance !

La fameuse sauce du homard à l'américaine.

2 coups de coeur

Velouté de poisson au Noilly

montée au beurre

Sauce crème. Sauce veloutée.

2 coups de coeur

Sauce brune assez proche de la sauce "marchand de vin".

3 commentaires - 1 coup de coeur

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

2 commentaires - 3 coups de coeur

Dite aussi sauce diable

Sauce émulsionnée froide stable.

2 coups de coeur

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