Recettes de boeuf de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.

Le filet de boeuf en croûte trouve toujours sa place sur une table de fêtes !

Une excellente recette à déguster en famille.

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.

Et steaks, pavés, tournedos, etc.

dans le cœur du filet de bœuf.

Sans barde de lard.

Marquer un fond brun en cuisson (clair ou lié).

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Pour les amateurs. N'oubliez pas la fleur de sel !

Préliminaires indispensables avant la cuisson

Parer un contrefilet de boeuf pour rôtir

Réussir un bon pot-au-feu de boeuf traditionnel des familles.

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