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Recettes de boeuf de Chef Simon

Côte de boeuf
Voici la liste des recettes de boeuf par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Tournedos ou pavés sautés
Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf
Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.
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Bo bun
Bo bun
La salade composée version cuisine vietnamienne.
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Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales
Chili con carne
Chili con carne
Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.
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Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare.
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Fond brun rapide
Fond brun rapide
Jus de viande et glace de viande maison.
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Entrecôte Black Angus à la plancha
Entrecôte Black Angus à la plancha
Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.
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Onglet à l'échalote
Onglet à l'échalote
Une viande forte en goût sublimée par les échalotes.
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Côte de boeuf au barbecue
Côte de boeuf au barbecue
Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.
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La moussaka
La moussaka
Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.
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Boulettes de boeuf sauce Madère
Boulettes de boeuf sauce Madère
Une excellente recette à déguster en famille.
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Côte de boeuf grillée
Côte de boeuf grillée
Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...
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Carbonade flamande
Carbonade flamande
Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.
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Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.
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Recettes par tags

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