Recettes de fruits du gourmet Chef Simon
Voici la liste des recettes de fruits par .
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Recettes de Chef Simon
Peler une orange à vif
Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Compote de pommes
Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.
2 coups de coeur
Poires pochées au vin rouge
Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.
2 commentaires - 3 coups de coeur
Figues sautées au miel et au cidre
Servir avec glace ou granité parfumés au choix.
Poires cuites sous vide
Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
3 commentaires - 2 coups de coeur
Pocher des fruits au sirop
Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.
3 coups de coeur
En ce moment
Un rougail, ça ne se refuse pas
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
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