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Recettes de fruits de Chef Simon

Etal de fruits
Voici la liste des recettes de fruits par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Aumônière de fruits exotiques
Aumônière de fruits exotiques
A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.
1
Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges
Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).
3
Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic
Un dessert frais à préparer une heure avant de servir.
6
Cerises à l'eau de vie
Cerises à l'eau de vie
Des bocaux de cerises à consommer avec modération.
1
Chips de pommes
Chips de pommes
Chips de pommes séchées au four à grignoter sans modération !
1
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.
12
Compote de pommes
Compote de pommes
Compote de pommes maison sans sucre ajouté
4
Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe
La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.
1
Coulis de cerises
Coulis de cerises
Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets
3
Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes
Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques
2
Crumble pommes myrtilles
Crumble pommes myrtilles
Appareil à crumble, pommes et myrtilles.
3
Douillon de poires à la gelée de cassis
Douillon de poires à la gelée de cassis
Encore meilleur avec de de la gelée de cassis maison !
1
Eplucher et évider une pomme
Eplucher et évider une pomme
Ou comment se passer du vide-pomme ?
Figues sautées au miel et au cidre
Figues sautées au miel et au cidre
Servir avec glace ou granité parfumés au choix.
Glace à l'italienne aux fruits exotiques
Glace à l'italienne aux fruits exotiques
Un sorbet mousseux appelé spoom.
2

Recettes par tags

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