Un choix de recettes de glaces fraîches et gourmandes
La glace ou crème glacée peut être réalisée avec de la crème fraîche, du fromage blanc ou du yaourt ou sur la base d'une crème anglaise. Parfumée au chocolat, à la vanille, à la pistache ou au fruits elle peut aussi s'enrichir de fruits confits ou de morceaux de fruits frais, de pépites de chocolat ou d'éclats de biscuits. Elle peut être servie en cornet comme le sorbet ou en coupe additionnée de sauce, coulis ou de crème Chantilly.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Bûche de noël nougat glacé
En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.
Quelques vidéos des Gourmets
Les figues rôties au cognac et glace vanille
vision-plaisir - Des figues rôties au beurre avec un flambage au cognac et une glace vanille. Un dessert simple et plein de saveur que vous réaliserez en une vingtaine de minutes ! Et si vous avez plus de temps, ajoutez-y une
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Glace au mascarpone et à la crème de marron
Une French girl cuisine - Envie d'une glace gourmande ? Essayez cette glace au mascarpone et crème de marron. Et pour encore plus de gourmandise, on y rajoute des éclats de marrons glacés.
Gâche vendéenne façon pain perdu
AdelePomme - Des pommes caramélisées, une boule de glace vanille sur de délicieuses tranches de gâche vendéenne : il est là le bonheur ! Une recette facile et rapide avec du délicieux caramel au beurre salé
Yaourt glacé à la mangue et clémentine
Tangerine Zest - Envie de Yaourt glacé à la mangue et clémentine ? Découvrez cette recette de yaourts et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Glace à la banane et pépites de chocolat
Recette Thermomix - Glace à la banane et pépites de chocolat , un vrai délice pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.
Glace au caramel beurre salé
La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Glace au caramel beurre salé ? Découvrez cette recette de glace et donnez votre avis en commentaire !
Glace au melon et dulce de leche
Zika - Une glace au melon et à la confiture de lait concentré sucré pour un dessert ou goûter gourmand.
Crème glacée framboises pistaches
Cooking & Cakes - Parce que cette année, je suis dans la série des crèmes glacées, je vous propose cette fois-ci l’association des framboises et des pistaches.
Crème glacée au lait d’amande
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de crème glacée au lait d’amande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Glace maison à la crème de marrons sans sorbetière.
Nadji - Vous cherchez une recette de glace maison à la crème de marrons sans sorbetière. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Salade de crudités et soja mariné, vinaigrette citron et gingembre
The Cookington Post - Des carottes, du radis, du concombre, et des pousses de soja marinées. Une salade fraîche, légère et rapide à préparer.
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Coup de fraîcheur sur la gourmandise
Des recettes fraîches et parfumées pour affronter les températures estivales.
Ces milk shakes ne sont pas en bois
Une boisson désaltérante et ultra gourmande à préparer avec ou sans blender.
A propos de Chef Simon
