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Un choix de recettes de glaces fraîches et gourmandes

Coupe de glace aux fruits confits

A la différence du sorbet, la glace contient des œufs ou de la crème. Photo par Joy.

Recettes, techniques et vidéos de glace du Chef

Bûche de Noël nougat glacé
3
2
Siberienne de clémentine à l'orange
1
Glace pralinée
1
10
Omelette norvégienne
2
1
Glace au cassis
1
4
Vacherin et Pavlova
3
Sorbet au cacao amer
1
Sorbet melon
1
5
Glace à la fraise et au fromage blanc
6
Sorbet pamplemousse orange
2
Sorbet citron basilic
4
Soufflé glacé aux fruits rouges
2

Meilleures recettes de glace des Gourmets

Des idées de recettes de glace pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche glacée vanille châtaignes noix
Granité ananas et citron
1
Profiteroles au chocolat
1
Triffle glacé aux 2 chocolats
Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat et porto
1
Bûche glacée chocolat et noix de coco
Old Fashioned Cocktail
Omelette norvégienne
Bûche glacée maison

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Glace rhum raisins
Glace virgin mojito
Omelette norvégienne comme un igloo
Igloo de Noël
Künefe-konafa
Glace au café
Poire rôtie, crumble et ganache au chocolat, glace à la vanille

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