Recettes de glace
La glace ou crème glacée peut être réalisée avec de la crème fraîche, du fromage blanc ou du yaourt ou sur la base d'une crème anglaise. Parfumée au chocolat, à la vanille, à la pistache ou au fruits elle peut aussi s'enrichir de fruits confits ou de morceaux de fruits frais, de pépites de chocolat ou d'éclats de biscuits. Elle peut être servie en cornet comme le sorbet ou en coupe additionnée de sauce, coulis ou de crème Chantilly.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Glace au café italienne
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire...
Glace pina colada
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Glace au nutella sans sorbetière - culinaire amoula
CulinaireAmoula - Une glace crémeuse au Nutella sans sorbetière.
Dessert glacé à l'abricot et au grand-marnier
QuelquesGrammesDeGourmandise - Un dessert estival plein de fraîcheur.
Soufflé glacé aux framboises, lavande, pistache
Epices & moi - Envie de Soufflé glacé aux framboises, lavande & pistache ? Découvrez cette recette de framboises et donnez votre avis en commentaire !
Magnum maison façon bounty de christophe michalak
Les petits secrets de lolo - Faire des magnum maison à la noix de coco n'a jamais été aussi facile avec la recette de Christophe Michalak !
Glace à la groseille sans sorbetière
Point G Le Blog - C'est l'été, il fait chaud, il vous reste des groseilles... une petite glace, ça vous dit ? Le goût de la groseille avec juste ce qu'il faut de sucre et la douceur de la crème pour un max de fraîcheur.
Nice cream mangue passion
VegetaL'SmeL - Une recette de "nice cream" (une crème glacée vegan) très fraîche, haute en saveurs pour une explosion gustative. Et cette crème glacée est super simple à préparer avec seulement 3 ingrédients... que des fruits !
Banana "nice cream" framboises et mûres
Rosenoisettes - Vous cherchez une recette de "nice cream" vegan framboises et mûres ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Banana 'nice cream' au cacao cru, avoine germée et poire
Rosenoisettes - En cuisine avec cette belle idée de recette de banana 'nice cream' au cacao cru, avoine germée et poire.
Nice cream
Noemie - Cette recette de nice cream va sauver votre été ! Cette crème glacée sans œufs, sans lait, sans gluten ne demande qu'un ingrédient : des bananes ! C'est simple à faire, sans mauvaise conscience et délicieux ! Vous ne trouvez pas ?
Nice cream à la banane et coulis de datte au lucuma
Dans la cuisine de Gin - La Nice cream vous connaissez ? C'est un mot hydride, « Nice cream » vient de la contraction de « banana » et de « ice cream ». C'est donc une crème glacée dont la base est la banane. Je vous propose ici, la version classique de la "Nice cream à...
Le sorbet à la cerise sans sorbetière
Karine Cuisine - Envie de Le sorbet à la cerise sans sorbetière ? Découvrez cette recette de sorbet et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Glace à la fraise
Johan - maPatisserie.fr - Recette de la glace à la fraise facile et rapide, avec une texture très suave, pas trop sucrée.
Glaces et sorbets à volonté
Le Kitchenaid a plus d'un tour dans son sac
Bol sorbetière Kitchenaid
95.00 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Glace à la confiture de lait
Mes inspirations culinaires - On ne se lasse pas de préparer des glaces surtout quand c’est facile et sans sorbetière. Cette glace au Dulce de leche est une explosion de saveur en bouche, j’ai ajouté du caramel beurre salé et parsemé de pralin.
Glaces et sorbets à volonté
Le Kitchenaid a plus d'un tour dans son sac
Bol sorbetière Kitchenaid
95.00 €
sur amazon.fr
Commander >>
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Coup de fraîcheur sur la gourmandise
Des recettes fraîches et parfumées pour affronter les températures estivales.
Ces milk shakes ne sont pas en bois
Une boisson désaltérante et ultra gourmande à préparer avec ou sans blender.
