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Glace pistache

Glace pistache

Difficulté moyenne
4
Préparation : 1 h

Ingrédients

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Préparation de la recette

Glace pistache  - Etape 1
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Glace pistache  - Etape 2
2
Glace pistache  - Etape 3
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Glace pistache  - Etape 4
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Glace pistache  - Etape 5
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Glace pistache  - Etape 6
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Glace pistache  - Etape 7
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Glace pistache  - Etape 8
8

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces glaces sont appelées aussi glace aux oeufs ou glace au lait.

Ici la pâte pistache et le taux de graisse suffisent à maintenir un moelleux correct comme pour la glace pralinée.

L'idéal est de la consommer juste en sortie de sorbetière mais vous pouvez également la mettre en bacs au congélateur. Dans ce cas, vous la sortirez 15 minutes avant de pouvoir la servir.

Décorer à l'envi avec des pépites de chocolat, des éclats de meringue et des framboises, des pépites de nougatine.

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