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La sorbetière à production de froid

La sorbetière à production de froid

La sorbetière à production de froid - Publié le 09/09/2019.

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Ma sorbetière Magimix

Je ne parlerais ici que de cette turbine à glace Magimix Gelato Expert, tout simplement parce que c'est celle que j'utilise depuis des années. C'est un vieux modèle qui ne possède pas toutes les nouvelles fonctions de celle-ci comme le mode "glace italienne" et "granité".

La glace est de très bonne texture, bien foisonnée et peut être gardée au froid dans la cuve pendant 2 heures.

C'est avec ce modèle que j'ai réalisé la plupart des glaces et sorbets du site et vous pouvez d'ailleurs la voir en action pour la glace vanille et la glace pralinée.

Inconvénients:

  • Le prix est conséquent, mais la qualité sérieuse et éprouvée.
  • Avec ses 11 kg elle est assez encombrante et lourde.
  • Le mouvement de l’hélice pourrait être plus rapide et c'est peut être le cas pour cette nouvelle mouture.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Sorbetière Magimix Gelato Expert

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