Envie de fraises ? Découvrez vite nos recettes avec la gariguette

Bol de fraises Garriguettes
La Gariguette est une variété de fraises rouge vif, très brillantes et très aromatiques. Photo par INRA DIST.

C'est la fraise la plus vendue en France, celle que l'on surnomme la reine des fraises ! La gariguette est une variété précoce que l'on retrouve sur les étals des marchés entre mars et avril.

C'est en 1976 qu'elle fait son apparition grâce au travail de chercheurs de l'Inra d'Avignon. Issue d'un croisement entre la belrubi et la favette, elle ravit rapidement le coeur et les papilles des français. Juteuse et sucrée, elle est parfaite dégustée telle quelle, fraîchement récoltée. Dans une tarte, associée à de la rhubarbe elle fait des merveilles. Dans un smoothie, un tiramisù ou une pavlova, elle fait le bonheur des plus gourmands.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Mousses de fraise, biscuits cuillère
Mousses de fraise, biscuits cuillère

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Fraises à la chantilly au Grand-Marnier
Fraises à la chantilly au grand-marnier

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Tarte au citron meringuée, fraises fraîches
Tarte au citron meringuée, fraises fraîches

AdelePomme - Le dessert parfait pour satisfaire les papilles de toute la famille 🙂 Ou comment pimper une délicieuse tarte au citron meringuée avec quelques fraises gariguettes ! Encore une fois une recette abordable à tous, vraiment facile, inratable et...

Tiramisu aux fraises gariguettes
Tiramisu aux fraises gariguettes

Catalina - Le Blog de Cata - Sans sucre et œufs . Un tiramisu sans sucre avec avec de l'érythritol. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja.

Fraises et crème vanille au Grand-Marnier
Fraises et crème vanille au grand-marnier

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Charlotte aux fraises et à l'érable
Charlotte aux fraises et à l'érable

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La tarte rhubarbe et gariguette
La tarte rhubarbe et gariguette

Le Tablier Gourmet - Une tarte alliant l’acidité de la rhubarbe, la douceur de la fraise et la gourmandise de la cannelle !

Yaourt glacé aux fruits rouges
Yaourt glacé aux fruits rouges

TheCrazyOven - Voici une petite recette toute simple et qui fera le bonheur de toute la famille quand il fait chaud : le yaourt glacé ! Pas besoin de sorbetière, ni d’ingrédients difficiles à trouver, donc on aurait tort de s’en priver.

Bavarois aux fraises gariguettes, croustillant praliné, biscuit dacquoise , glaçage miroir
Bavarois aux fraises gariguettes, croustillant praliné, biscuit dacquoise , glaçage miroir

cuisine en folie - Envie de Bavarois aux fraises gariguettes, croustillant praliné, biscuit dacquoise , glaçage miroir ? Découvrez cette recette de bavarois et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Fontainebleau aux gariguettes et citron vert
Fontainebleau aux gariguettes et citron vert

Les filles, à table ! - Envie de Fontainebleau aux gariguettes et citron vert ? Découvrez cette recette de fontainebleau et donnez votre avis en commentaire !

Tartelettes Fraises
Tartelettes fraises

Atelier de Brigitte - Tartelettes aux fraises, tout simplement, composée d'un petit sablé de Breton , recette Chef Felder, d'une petite compotée fraises-menthe, quelques Gariguettes , un peu de nappage neutre et le tour est joué. Pourquoi faire compliqué quand on peut...

Tiramisù à la fraise, version Christophe Adam
Tiramisù à la fraise, version christophe adam

Les filles, à table ! - Vous cherchez une recette de tiramisù à la fraise, version christophe adam ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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