Charlotte, tartes, confitures, glaces... on aime les recettes avec des fraises !
La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Confiture de fraises
Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.
Tarte aux fraises
Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges
Quelques vidéos des Gourmets
Pain d'épices façon cupcake
myriam - Bonjour et bienvenue sur ma chaîne. Aujourd'hui, je vous propose ma recette de pain d'épices façon cupcake. Un gâteau savoureux avec ce délicieux goût d'épices et son topping speculoos mascarpone. C'est encore une fois une recette parfaite pour...
Bûche au chocolat
myriam - Je vous propose aujourd'hui cette recette de bûche au chocolat pour un noël traditionnel à table et des plus savoureux. Une bûche facile et rapide à réaliser avec cette délicieuse ganache au chocolat coulant.
Bûche de noël coco fraise
myriam - Aujourd'hui, je vous propose une recette de bûche de noël coco fraise avec une crème mascarpone et chocolat blanc. C'est une recette facile et rapide qui ne nécessite aucun matériel spécifique.
Cheesecake fraises framboises
Catalina - Le Blog de Cata - J'avais déjà fait une recette aux raisins (sans vrai sucre aussi) que j'ai beaucoup aimé , alors je l'ai adapté avec de la confiture.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Verrines de fruits orange fraise et jusde citron
Zika - Des verrines de fruits, oranges et fraises au jus de citron au petit déjeuner ou en dessert après un repas copieux.
Bûche fraise, crémeux amande fève tonka
Une aiguille dans l potage - Pour terminer vos repas de fêtes !
Borgoña chilien
Vida y Pimienta - Cocktail rafraichissant fait avec du vin rouge et des fraises. C'est un cocktail cousin de la sangría espagnole.
Pavlova aux fruits rouges en verrine
Mimm - Envie de Pavlova aux fruits rouges en verrine ? Découvrez cette recette de fraise et donnez votre avis en commentaire !
Tarte fraise rhubarbe vanille
Sucré, Sablé - Tarte composée d'une compotée de rhubarbe et fraises, d'un biscuit madeleine à la pistache, d'une ganache à la vanille et de lamelles de rhubarbes caramélisées ! Tout simplement divin en été.
Sablés fourrés à la confiture ou nutella
omothermix - Faites des biscuits fourrés à la confiture ou au nutella avec cette recette facile et rapide de sablés fourrés au thermomix.
La tarte fraise et coco de nicolas lambert
Le Tablier Gourmet - Une tarte aux fraises délicieusement parfumée à la noix de coco !
La tarte briochée fraise-rhubarbe
Le Tablier Gourmet - Un dessert tout simple, original et très rafraichissant : de la brioche, de la crème pâtissière et une marmelade de fraise et de rhubarbe.
Coquelines à la fraise
MargauxCacao - Entre biscuits et madeleines découvrez les coquelines à la fraise ! Elles se conjugent à tous les parfums...
Tarte à la rhubarbe
LesPetitesChouquettes - Une tarte incontournable pour tous les fans de rhubarbe !
Porridge gourmand
AdelePomme - De la pâte à tartiner, des noisettes et surtout beaucoup d’amour ! Un petit déjeuner gourmand croquant, parfait pour se faire plaisir et se réconforter :D
Nids de pâques façon pavlova à la mousse au chocolat et fraises fraîches
Amandise - Une recette parfaite pour une gourmandise de Pâques réussie !
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Tarte aux framboises, crème légère au citron vert
My Parisian Kitchen - Fraîcheur et légèreté pour cette tarte aux fruits. Une pâte sablée bien croustillante, une crème fouettée au citron vert ultra légère et aérienne, et de délicieuses framboises fraîches.
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Tu peux ramener ta fraise !
Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.
Il reste treize fraises fraîches
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
Avec les dernières fraises... ou presque
Profitez des dernières fraises pour réaliser encore quelques gourmandises.
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