Recettes de fraise
La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.
Recettes, techniques et vidéos de fraise du Chef
Confiture de fraises
Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises maison.
Quelques vidéos de fraise du Chef et des Gourmets
Tartelettes sablées aux myrtilles
Comme Une Envie de Douceur - Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.
Charlotte aux fraises individuelles en vidéo
A Prendre Sans Faim - Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres boudoirs (voir ici)
Idées de recettes de fraise des Gourmets
Le roulé japonais aux fraises et à la crème chantilly
Mon Îlot Pâtisseries - Un biscuit roulé extrêmement moelleux, voire fondant, venu tout droit du Japon, fourré aux fraises fraîches et à la crème chantilly mascarpone…
Tartare gourmand
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - En cuisine avec cette belle idée de recette de tartare gourmand.
Gâteau fraises rhubarbe
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Envie de Gâteau fraises rhubarbe ? Découvrez cette recette de fraise et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartelettes panna cotta au sirop de gingembre & coulis de fraises
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Essayez cette recette de gingembre et donnez votre avis en commentaire !
Tiramisu fraises vs charlotte
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - En cuisine avec cette belle idée de recette de tiramisu fraises vs charlotte.
Pudding végan aux fraises et graines de chia
Ma cuisine santé - Envie de Pudding végan aux fraises et graines de chia ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gâteau aux fraises sans lait
Ma cuisine santé - Vous cherchez une recette de gâteau aux fraises sans lait ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Petits choux surprise aux fraises
Ma cuisine santé - En cuisine avec cette belle idée de recette de petits choux surprise aux fraises.
Carrés aux fraises
Ma cuisine santé - Envie de Carrés aux fraises ? Découvrez cette recette de cuisine du Québec et donnez votre avis en commentaire !
Bouchées de fraises façon tiramisu
latabledeclara.fr - Exquises et gourmandes A déguster sans modération
Gâteau femme enceinte pour un baby shower
jolivet - gâteau offert pour un après midi entre fille pour une future maman, gâteau représentant une femme enceinte
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A ne pas manquer !
Une recette de fraise choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Une petite salade d’asperges, oeuf poché et parmesan
Stéphane Décotterd - Profitons des asperges en saison avec cette petite salade d’asperges, oeuf poché et parmesan. Pour accompagner cette petite salade, je vous recommande un vin issu du cépage Sylvaner qui s’associe merveilleusement avec les asperges.
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D'autres listes de recettes de fraise
Les meilleures recettes de fraise sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Tu peux ramener ta fraise !
Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.
Il reste treize fraises fraîches
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
Avec les dernières fraises... ou presque
Profitez des dernières fraises pour réaliser encore quelques gourmandises.
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