Recettes de fraise
La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.
Recettes, techniques et vidéos de fraise du Chef
Confiture de fraises
Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises maison.
Tarte aux fraises
Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.
Quelques vidéos de fraise du Chef et des Gourmets
Tartelettes sablées aux myrtilles
Comme Une Envie de Douceur - Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.
La tarte aux fraises
Cécile Michel - La seule et l'unique, la préférée de mon papa... pour la fête des pères !
Charlotte aux fraises individuelles en vidéo
A Prendre Sans Faim - Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres...
Idées de recettes de fraise des Gourmets
Gâteau brésilien fraises chocolat
A Prendre Sans Faim - Une recette traditionnelle de gâteau au chocolat à la crème et aux fraises venue du Brésil qui est très facile à faire.
Salade de fruits variés
Naouel - Une salade de fruits frais facile à préparer composée de kiwis, fraises, raisin et figues, parfumée avec du jus d'orange et un trait d'eau de fleur d'oranger.
Salade de fraises express à la menthe
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - C'est pour moi la meilleure façon de déguster les fraises. Seulement 3 ingrédients et une salade de fraise merveilleuse.
Salade de fraises
ninidouceurs - Envie de Salade de fraises ? Découvrez cette recette de citron et donnez votre avis en commentaire !
Bavaroise aux fraises et spéculoos
Les recettes de Mélanie - Un dessert simple et léger après un repas gourmand.
Semoule express fraise et framboise parfumée à la rose
La gourmandise selon Angie - Un dessert léger et gourmand prêt en quelques minutes!
Tartelettes granola à la fraise
La gourmandise selon Angie - parfait pour démarrer la journée avec un petit déjeuner sain et surtout gourmand!
Guimauves à la fraise
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Un peu de douceur dans ce monde de Brutes ! Cela faisait juste un certains temps (je peux même chiffrer en années), que je voulais réaliser des guimauves ... mais avec le train train habituel ... et bla bla bla et bla bla bla (on connait tous la...
Victoria sponge cake aux fraises
Framboises et bergamote - Le victoria cake est un gâteau anglais traditionnellement servi pendant le thé de l'après midi, qui aurait été le gâteau préféré de la reine Victoria... Il est normalement garni de confiture et de crème fouettée.
Tartelettes fraises et pistaches
Dur à cuire ! - En général je n'aime ni la Chantilly ni la crème pâtissière en association avec les frais et pourtant cette fois j'ai été totalement convaincue ! Une mousseline légère et pistachée sur...
En cuisine ! by Chef Simon
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D'autres listes de recettes de fraise
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Tu peux ramener ta fraise !
Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.
Il reste treize fraises fraîches
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
Avec les dernières fraises... ou presque
Profitez des dernières fraises pour réaliser encore quelques gourmandises.
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