S'il y a bien un petit plaisir qu'on attend tous ou presque au printemps, c'est l'arrivée des fraises dans nos jardins et sur les étals. Avec elles, c'est le bonheur assuré à l'heure du goûter !
Dégustées natures, dans un gâteau, une tarte, transformées en confiture ou en sorbet, on ne se lasse jamais de ce joli petit fruit rouge.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité. Le fond de tarte est composé d’une pâte sablée qui est remplie d’une crème pâtissière à la vanille riche et crémeuse. La crème pâtissière est ensuite recouverte d’une couche de succulentes fraises fraîches, ce qui donne un résultat époustouflant.
Un bon gâteau régressif, pas compliqué à réaliser, il est a la portée de tous. Fait avec les premières fraises de la saison, fraises françaises, savoureuses et fraîches. Un super gâteau pour fêter le printemps.
Quand la saison des fraises approche, à nous les glaces, les tartes, biscuits et confitures avec ces petits fruits rouges tant aimés des petits comme des plus grands ! Aujourd'hui, ce sera tiramisu non pas au café mais aux fraises, un pur délice !
C’est aujourd’hui une panna cotta au matcha fraîche et estivale que je vous propose ! J’ai accompagné la panna cotta d’un tartare de fraises au citron vert et ajouté un coulis fait maison.
Pourquoi se contenter de petits cookies lorsque l'on peut en avoir un ENORME !? Attention, je ne dis pas que les cookies traditionnels ne sont pas bons... vous me connaissez les cookies c'est la vie !
Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
On aime la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.
Des recettes qui mettent la fraise à l'honneur autrement que dans une tarte.
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