Tu peux ramener ta fraise !
Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.
Si vous cherchez une recette de fruits, cette sélection est faite pour vous ! Cheesecake aux fraises, Charlotte fraises et menthe chocolat, Carpaccio de fraises au basilic, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fruits !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Citronnade fraise basilic
- Le délice et la fraîcheur de l’alliance fraise et basilic n’est plus à prouver que ce soit dans une boisson ou un dessert. Ajoutée ici au citron cela donne une boisson rafraîchissante et très parfumée.
Charlotte fraises et menthe chocolat
- Une charlotte aux fraises, c'est sympa. Mais avec de la Menthe-chocolat, c'est le rêve.... Vous échangez les traditionnels biscuits à la cuillère par des gaufrettes à la vanille, et là, vous obtenez un dessert divin, original.
Parfait aux fraises
- Le Parfait aux fraises est un dessert fait en un tournemain et c’est également une manière de sublimer la fraise.
Salade de concombre aux fraises
- Une jolie salade d'été.
Cheesecake aux fraises
- On peut remplacer les fraises par des framboises si on préfère.
Tarte aux fraises et à la crème d’amande
- Une bonne pâte sablée, une crème d'amande pas trop sucrée et des fruits frais... Un délice.On the rocks !
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Les groseilles et les cassis font partie des fameux fruits rouges... mais qu'entend-on exactement par "fruits rouges" ?
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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
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La quetsche
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De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
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A propos de Chef Simon
