Tu peux ramener ta fraise !

Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.

Si vous cherchez une recette de fruits, cette sélection est faite pour vous ! Carpaccio de fraises au basilic, Tarte aux fraises et à la crème d’amande, Citronnade fraise basilic, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fruits !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 20/04/2013.

Recettes et techniques du Chef

Carpaccio de fraises au basilic
A préparer une heure avant de servir.
4 coups de coeur
Glace à la fraise et au fromage blanc
A mi-chemin entre glace et sorbet.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Citronnade fraise basilic
Les Gourmandises de Lou - Le délice et la fraîcheur de l’alliance fraise et basilic n’est plus à prouver que ce soit dans une boisson ou un dessert. Ajoutée ici au citron cela donne une boisson rafraîchissante et très parfumée.
Charlotte fraises et menthe chocolat
Atelier de Brigitte - Une charlotte aux fraises, c'est sympa. Mais avec de la Menthe-chocolat, c'est le rêve.... Vous échangez les traditionnels biscuits à la cuillère par des gaufrettes à la vanille, et là, vous obtenez un dessert divin, original.
Parfait aux fraises
Patty Saveurs - Le Parfait aux fraises est un dessert fait en un tournemain et c’est également une manière de sublimer la fraise.
Salade de concombre aux fraises
Myrtee.fr - Une jolie salade d'été.
Cheesecake aux fraises
Mimm - On peut remplacer les fraises par des framboises si on préfère.
Tarte aux fraises et à la crème d’amande
My Parisian Kitchen - Une bonne pâte sablée, une crème d'amande pas trop sucrée et des fruits frais... Un délice.

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La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

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Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri.

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Gariguette, Darselect, Mara des Bois... toutes les fraises sont dans la nature.

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Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.

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Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

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Charlotte aux fraises fraiches et chantilly maison

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Direction l’Italie avec cette tarte fine, légère et au feuilletage incomparable.

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Charlotte aux fraises sans cuisson au citron et palets bretons Voici une recette un peu plus technique mais le résultat en vaut la peine. La recette est longue mais pas si difficile finalement. Fraises et Citron se marieront parfaitement ... idéale en cette saison. Vous allez vous régaler !

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