Des recettes couleuuuuuuuur cafééééééééé !
Des recettes à base de café qui réveillent les papilles.
Le café ! La première image qui nous vient à l'esprit c'est la tasse ou le mug de café du matin. Cette boisson sans laquelle vous avez un peu de mal à sortir des limbes du sommeil. Mais, bien plus que le starter de votre journée le café possède un arôme à nul autre pareil qui parfume les crèmes desserts, les pâtisseries et qui vient aussi corser les sauces des gibiers.
Recettes et techniques du Chef
Tartelettes chocolat café
Ganache chocolat et crème mascarpone au café.1 commentaire - 4 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Cake chocolat, liqueur de whiskey, brésilienne
- Un gâteau au chocolat facile à faire, savoureux, moelleux dedans, croquant dehors, parfumé au café fort et à la liqueur de whiskey. En un mot comme en cent il a tout pour plaire alors le meilleur moyen de l'approuver c'est encore de le goûter !
Petits fours au café
- Une recette de petites mignardises au café pour accompagner votre café ! Hyper simple à réaliser et rapide cette recette vous permettra en plus d'utiliser un blanc d'oeuf qui reste dans votre réfrigérateur.
Comment faire du café avec une cafetière moka
- La cafetière Moka est la machine à café la plus utilisée en Italie et son succès a largement dépassé les frontières depuis longtemps. Mais connaissez-vous les quelques règles fondamentales d'utilisation de la Moka ? Un café à boire à tout moment de la journée, du petit déjeuner à l'heure du goûter !
Café à la crème de whisky maison
- Pour les amateurs de whisky.
Les biscuits au café et aux noix
- De jolis sablés croquants.
Millefeuille au café et chocolat
- Un dessert irrésistible.
Riz au lait au café
- Coucou mes gourmands Vous connaissez tous ma faiblesse pour le Riz Au Lait J’en fais souvent et de différent goût Là, on va déguster du riz au lait au café Si vous aimez les desserts à base de café, foncez Je les fait hyper crémeux C’est comme ça que je les aime Un vrai délice Bonne journée à tousAutres recettes
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Thé ou café ?
A boire ou à glisser dans vos pâtisseries, le thé et le café font des merveilles.
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Divines verrines
Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un Noël sans stress.
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Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
En ce moment
Un rougail, ça ne se refuse pas
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
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