Le samedi, c'est pâtisserie !

Name: Le samedi, c'est pâtisserie !
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: bavarois
Ingredients: bavarois; petits fours; dessert; tarte; pâtisserie; gâteau; trifle; île flottante

On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.

La semaine se résume souvent à un marathon qui laisse peu de place à des petits plaisirs comme celui de pâtisser.

Le week-end est donc l'occasion de passer derrière les fourneaux et de se relaxer en préparant des délices sucrés qui raviront famille et amis.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Gâteaux de riz de Marguerite

Moelleux, goûteux, vanillé... un régal !

Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Ile flottante

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

Recettes des Gourmets

Tarte chocolat, caramel et cacahuètes

Déliacious

Je vous propose une tarte composée d'une pâte sucrée, de caramel avec des cacahuètes, et d'une ganache chocolatée bien fondante ! Comme les célèbres barres snickers mais à faire à la maison.

Victoria sponge cake

United Colours of Macarons

Que diriez-vous de réaliser aujourd'hui un gâteau 100% British garni avec de la belle confiture, moelleux et gourmand à souhait ? A tester absolument.

Tarte au citron meringuée

Recettes du Chef

La tarte au citron est un grand classique des desserts et de la pâtisserie. Vous pouvez réaliser cette recette en version tartelette. Pour les "doués" en pochage, vous pouvez vous faire plaisir, pour les autres, il suffira de mettre la meringue à plat à la spatule.