Tartes jaune citron

Name: Tartes jaune citron
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: citron
Ingredients: citron; dessert; tarte; pâtisserie; agrumes; bergamote; tartes sucrées; tarte au citron; tarte au citron meringuée; main de Bouddha

Douceur et peps assurés !

C'est l'une des pâtisseries préférées des français et on comprend vite pourquoi. Classique parmi les classiques, elle séduit le palais des amateurs de saveurs acidulées.

Entre sa crème onctueuse et le croquant de sa pâte brisée ou sablée, la tarte au citron est le dessert parfait pour terminer en beauté un repas en famille ou entre amis. Les plus gourmands ajouteront une meringue.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Pâte sablée

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

Pâte sablée amande

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

Recettes des Gourmets

Tarte au citron de Menton

Variations Gourmandes

La tarte au citron est une pâtisserie incontournable. ⁠Il en existe de nombreuses variations, avec ou sans meringue.⁠ Elle ici parée de rondelles de citrons confits, réalisées avec des citrons bio de notre région.⁠

Tarte au citron

Quelques Grammes De Gourmandise

Parce que la tarte au citron, c'est tellement bon. Voici la version de la fameuse école de Gastronomie française avec un lemon curd moins riche en beurre et en sucre que d'autres recettes, ce qui n'est pas pour nous déplaire !

Tarte au citron destructurée

Audecuisine

Que diriez-vous lors d'un prochain repas entre amis ou en famille de proposer en dessert la fameuse tarte au citron mais présentée de manière originale ? Cette version destructurée saura séduire toutes les papilles et pour ne pas gâcher, c'est très simple à préparer !

Tarte au citron meringuée revisitée

EN CUISINE AVEC CARO

Fan de citron, je ne me lasse pas de varier les recettes et celle là est une belle revisite autant par le look que le goût.

Vous allez succomber à cette crème au citron acidulée et bien gourmande. Cette recette se compose d'un sablé breton et d'une crème au citron façon lemon curd et vous pouvez rajouter des petites meringues pour retrouver la tarte au citron meringuée. C'est le moule Saint-Honoré qui fait la beauté de ce dessert ! Je l'adore, tout en délicatesse.

Tarte aux citrons

Isabelle

Ma pâtisserie préférée est la tarte au citron, oui rien de bien original, sauf que, sauf que, trouver une tarte au citron bien faite c'est rare. Elle est souvent beaucoup trop sucrée pour la fan d'acidité que je suis, avec une pâte mollassonne ou, pire, une couche de meringue que je n'apprécie pas !

Tarte au citron meringuée vegan

Planète Vegan

Je vous propose une tarte au citron vegan facile, composée d’une pâte sablée croustillante, d’un lemon curd sucré-acidulé et d’une meringue douce et rapide à faire !

Tarte au citron meringuée

VEB

Comme souvent, je me suis proposée pour le dessert et demande qu’est ce qui ferait plaisir ? Cette tarte au citron équilibrée en goût est une sorte de nuage doux et acidulé à la fois. A refaire sans hésiter pour terminer comme il se doit un bon repas en famille ou entre amis !

Une sélection de recettes créée le 03/01/19 - Mise à jour le 27/01/23 .