Tartes jaune citron

Douceur et peps assurés !

C'est l'une des pâtisseries préférées des français et on comprend vite pourquoi. Entre sa crème onctueuse acidulée et le croquant de sa pâte brisée ou sablée, la tarte au citron est le dessert parfait pour terminer en beauté un repas en famille ou entre amis. Les plus gourmands ajouteront une meringue.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 13/01/2019.

Recettes et techniques du Chef

Tarte au citron
Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.
6 commentaires - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tarte au citron meringuée
L'entracte gourmand - Une tarte au citron meringuée toute simple, une recette de CAP. Cette jolie tarte est composée d'une pâte sablée, d'un lemon curd et d'une meringue italienne pochée avec la douille saint-honoré qui donne toujours de beaux résultats.
Tartelette citron et rose du jardin
Amande et Basilic - Une recette de tartelette vegan au citron et aux roses du jardin absolument exceptionnelle. La gourmandise de la tartelette citron associée au bouquet floral de la rose de Damas est juste un délice à réitérer le plus souvent possible.
Tarte au citron destructurée
Audecuisine - Que diriez-vous lors d'un prochain repas entre amis ou en famille de proposer en dessert la fameuse tarte au citron mais présentée de manière originale ? Cette version destructurée saura séduire toutes les papilles et pour ne pas gâcher, c'est très simple à préparer !
Tarte au citron bergamote
une aiguille dans l potage - Une crème fondante au subtil parfum de citron bergamote et plutôt que de finir trempés dans un café, les spéculoos s'associent à la crème de citron pour un résultat des plus gourmands. Le citron bergamote donne à cette tarte un goût d'agrume subtil, moins acide et plus fruité qu'une tarte au citron classique, mais avec un peu plus d'amertume.
Key lime pie
Les Gourmandises De Lilie - C'est LA tarte au citron qu'il faut goûter au-moins une fois sans sa vie. Ce n'est pas une recette très compliquée, ni trop longue à faire. Par contre, il faut prévoir de laisser refroidir le gâteau trois heures au frais, donc mieux vaut le faire le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.
Fausse tarte au citron meringuée
CUISINE EN FOLIE - Une tarte au citron tout en légèreté et une meringue à tomber ! Un bonheur pour les papilles, une explosion de saveurs en bouche et une légèreté dans cette meringue qui n’en est pas une en soi puisqu'elle est sans œuf, mais qui a par contre un bon goût de citron.
Citrics
JC - Ce dessert est composé d'un biscuit amande, d'un croustillant graines de courge, d'une mousse citron, d'une compotée de citron, d'un crémeux citron et d'une meringue yuzu.

Voir aussi

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Pâte sablée

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

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Pâte brisée

Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.

Gâteau moelleux aux pommes vidéo
Gâteau moelleux aux pommes

Voici un délicieux gâteau moelleux aux pommes, très simple et rapide à préparer. Un gâteau qui fait toujours plaisir, aux petits comme aux grands, à l'heure du goûter, du dessert ou même au petit déjeuner.

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Citronner

Citronner une pomme

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De la nappe au caramel

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Donuts anyone? Des recettes de beignets typiquement américains.

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Papa est en bas, qui fait du chocolat !

Le chocolat, un indémodable de nos pauses gourmandes.

Tarte en bande technique
Tarte en bande

Une autre présentation de la tarte aux fruits.

Bavarois aux fruits rouges technique
Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Gâteau au yaourt fondant recette
Gâteau au yaourt fondant

e gâteau au yaourt de notre enfance.

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Gâteau facile et moelleux aux pommes et à la cannelle

Je fais cette recette de gâteau aux pommes et à la cannelle depuis des années. C'est, en effet, une recette de pâtisserie simple, rapide à réaliser. Le gâteau est moelleux à souhait.Idéale pour le goûter des petits et des grands !

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Une de mes tartes préférées, de par son élégance, sa modernité et ses saveurs exotiques

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