Tous fans de frangipane

La frangipane ne se résume pas à la galette des rois.

Si vous cherchez une recette de frangipane, cette sélection est faite pour vous ! Tarte Bourdaloue, Bakewell tart, Tartelettes au citron et amandes, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de frangipane !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/06/2014.

Recettes et techniques du Chef

Tarte bourdaloue
Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.
3 commentaires - 7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Bakewell tart
The Baker's Apprentice - Une délicieuse idée d'Outre-Manche : pâte sablée + confiture + frangipane + glaçage = bakewell tart.
Gâteau aux pommes ariane
Nadji - Ce gâteau est un bonheur en bouche. Il est très moelleux, peu sucré et l'acidulé de la pomme Ariane ajoute du peps.
Tarte aux abricots et romarin
Noemie - Avez-vous déjà essayé l'association des abricots avec le romarin ? C'est ce que je vous propose avec cette tarte dont la base est une frangipane. Un dessert ou un goûter d'été qui ravira petits et grands ! Et vous, quelle association préférez-vous ?
Tarte amandine aux fraises
Emilie Sweetness - Une délicieuse tarte aux fraises et à la frangipane qui vous comblera.
Tartelettes au citron et amandes
Boeuf Karotte - Une tarte au citron originale avec de la crème frangipane et la recette de lemon curd de Pierre Hermé !
Tarte aux poires, chocolat et frangipane
Cuisine-Blog - Pour la pâte brisée, vous pouvez en prendre une toute faite, néanmoins je vous recommande une pâte maison qui sera bien meilleure et très facile à faire.
Feuilletés frangipane et fruits rouges
Turbigo Gourmandises - Feuilletés frangipane et fruits rouges réalisés avec de la pâte filo et des fruits frais.
1 coup de coeur

Voir aussi

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Galette des rois

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

Tarte Bourdaloue vidéo
Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Panna cotta ensanglantée

Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de plaisir de la première bouchée !

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La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Alfred Suzanne – Préface de Céline Brisset.

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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

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Le retour de la galette

Le cru 2019 des galettes des rois pour les retardataires et les plus gourmands.

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Tous à l'amande !

Pour faire le plein d'énergie en hiver.

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Bûche de Noël à la framboise

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La salade composée version cuisine vietnamienne.

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La couronne briochée ou royaume provençal au thermomix, une autre variante de la galette des rois que toute la famille adore mais ici sans fruits confits. Délicieusement parfumée à l'eau de fleur d'oranger, réalisez-la avant qu'il ne soit trop tard !

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Une recette originale de tarte aux mirabelles pour tous ceux qui adorent la cannelle et la mirabelle. En effet, elles s'accordent à merveille dans cette tarte grâce aux biscuits spéculoos. Chez moi, elle a eu beaucoup de succès.

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