Tous fans de frangipane

La frangipane ne se résume pas à la galette des rois.

Si vous cherchez une recette de frangipane, cette sélection est faite pour vous ! Tarte aux abricots et romarin, Tarte Bourdaloue, Bakewell tart, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de frangipane !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/06/2014.

Recettes et techniques du Chef

Tarte bourdaloue
Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.
3 commentaires - 7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Bakewell tart
The Baker's Apprentice - Une délicieuse idée d'Outre-Manche : pâte sablée + confiture + frangipane + glaçage = bakewell tart.
Gâteau aux pommes ariane
Nadji - Ce gâteau est un bonheur en bouche. Il est très moelleux, peu sucré et l'acidulé de la pomme Ariane ajoute du peps.
Tarte aux abricots et romarin
Noemie - Avez-vous déjà essayé l'association des abricots avec le romarin ? C'est ce que je vous propose avec cette tarte dont la base est une frangipane. Un dessert ou un goûter d'été qui ravira petits et grands ! Et vous, quelle association préférez-vous ?
Tarte amandine aux fraises
Emilie Sweetness - Une délicieuse tarte aux fraises et à la frangipane qui vous comblera.
Tartelettes au citron et amandes
Boeuf Karotte - Une tarte au citron originale avec de la crème frangipane et la recette de lemon curd de Pierre Hermé !
Tarte aux poires, chocolat et frangipane
Cuisine-Blog - Pour la pâte brisée, vous pouvez en prendre une toute faite, néanmoins je vous recommande une pâte maison qui sera bien meilleure et très facile à faire.
Feuilletés frangipane et fruits rouges
Turbigo Gourmandises - Feuilletés frangipane et fruits rouges réalisés avec de la pâte filo et des fruits frais.
1 coup de coeur

Voir aussi

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Foncer un cercle à pâtisserie vidéo
Foncer un cercle à pâtisserie

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

Energy balls vidéo
Energy balls

Les energy balls sont la nouvelle tendance food de la toile ! Ces petites boules font fureur de l’autre côté de l’Atlantique : crues, nutritives, gourmandes, et surtout gluten free, elles ont tout pour plaire, notamment aux plus sportifs d’entre vous. Voici donc notre recette des energy balls sans gluten !

Les cerises produits
Les cerises

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

Les cassis produits
Les cassis

Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.

Comment utiliser ma pâte sablée ? recettes
Comment utiliser ma pâte sablée ?

Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.

Treize desserts pour Noël recettes
Treize desserts pour Noël

En Provence, c'est une tradition !

Feuilles en pâte d'amande technique
Feuilles en pâte d'amande

La base des décorations en pâte d'amande.

Gelée d'oranges sanguines technique
Gelée d'oranges sanguines

Une gelée d'agrume express.

Garriguet recette
Garriguet

Le gâteau du pays cathare.

Biscuits fourrés à la confiture recette
Biscuits fourrés à la confiture

Biscuits sans gluten et vegan

Brunch des amoureux recette
Brunch des amoureux

Vegan, sans gluten, IG réduit. Un brunch entre amoureux végan et sans gluten pour le dimanche matin. Au menu : pain perdu salé forestier, champignons farcis, milkshake à la fraise, coupe aphrodisiaque à partager et chocolats.

En ce moment

Parenthèse gourmande à Nice
Parenthèse gourmande à Nice
La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.
Des recettes pour agités du bocal
Des recettes pour agités du bocal
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.
Confiture un jour, confiture toujours !
Confiture un jour, confiture toujours !
Confitures ou gelées, c'est le moment de conserver l'été en bocal.
Cucina corsa
Cucina corsa
Plongez dans l'authenticité de la gastronomie corse.