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Tirez les rois avec nos recettes de galettes classiques et originales

Galette des rois et couronne

Galette des rois ou brioche célèbrent traditionnellement l’Épiphanie. Photo par Steph Gray.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Utiliser une poche à douille
1
Crème d'amande
2
7
Crème frangipane
4
Galette des rois
7
Galette des rois - English version
2
2
Pâte feuilletée à 6 tours
23
9
Galette des rois coco agrumes
3
Crème d'amande noisette et chocolat
6

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Galette aux noix du Périgord
Galette des rois pistache et griottes
1
Galette des rois frangipane et poires
1
Galette des rois compote pommes potimarron rhum vanille
1
Galette des rois Franc-Comtoise
1
Galette des rois aux oranges confites
1
Galette des rois à la crème d’amande tigrée
Couronne des rois
Galette des rois au Noccialata
La couglette
1
Galette des rois à la frangipane de noisette
1
1
Galette des rois à l’amande de Cyril Lignac

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Quels vins boire avec la galette des rois ?
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Couronne des rois de Provence

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Le gâteau des rois, c'est tout le mois de janvier !
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Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.

Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !

Une sélection de recettes pour tirer les rois.

Epiphanie au balcon, galettes à foison
Epiphanie au balcon, galettes à foison

A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

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